Вишневий пиріг зі сметанною заливкою

Вишневий пиріг зі сметанною заливкою

Інгредієнти

100 г.
200 г.
1 шт.
200 г.
вишня (без кісточок, свіжа, морожена, консервована)
300-400 г.
250 г.
2 шт.
1 ст.ложка
2 ч.ложки

Інгредієнти

масло вершкове
100 г.
борошно
200 г.
жовтки яєчні
1 шт.
пудра цукрова
200 г.
вишня (без кісточок, свіжа, морожена, консервована)
300-400 г.
сметана
250 г.
яйця курячі
2 шт.
крохмаль
1 ст.ложка
цукор ванільний
2 ч.ложки

Смачний і досить швидкий пиріг. Начинка не приторна, з кислинкою, а тісто дуже хрумке.

Приготування:
Розм'якшене масло розтерти зі 100 г цукрової пудри та чайною ложкою ванільного цукру. Додати жовток.
Вишневий пиріг зі сметанною заливкою
Поступово додавати борошно і вимісити тісто. Руками розподілити тісто по формі для тарту або розємній формі (щоб було дно і бортики товшиною близько 5 мм).Поколоти виделкою і на 10хв поставити у холодильник.

Випікати основу 10-15 хв при температурі 180° С. ( Якщо тісто вздується, легенько проколоти і «здути» коли витягнемо).
Яйця, сметану (чим жирніша — тим смачніше), рештки цукрової пудри і ванільного цукру злегка збити.
Додати крохмаль.

Дістати тісто з духовки. На основу викласти вишню.

Вилити заливку, Випікати далі при температурі 170С. 35-45 хв. Коли начинка повністю загусне — пиріг готовий.
Обов'язково дайте йому вистигнути! А тоді вже — смачного!

Повернутись на початок рецепту "Вишневий пиріг зі сметанною заливкою"

Коментарі (20)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Попробую, люблю такие пироги!)
avatar

MariaS

+
0
дякую)
avatar

Dzyga

+
0
Хороший пиріг, люблю вишеньки в випічці
avatar

Sellin

+
0
і я
avatar

Dzyga

+
0
Ааааа)))) люблю-люблю-люблю!!!!
avatar

Candy

+
0
спасибі!
avatar

Dzyga

+
0
Я теж печу такий пиріг, тільки з чорницями, дуже люблю його!
avatar

Mariana

+
0
З чорницями мабуть просто бомба!
avatar

Dzyga

+
0
класний пиріг! а не можна при випіканні тіста, викласти на нього напр. квасолю, щоб не здувати??? і скільки Настю ти сипала крохмалю?
avatar

Vizajust

+
0
теоретично можна сипати) але у мене зазвичай у данному рецепті і так не надувається тісто. то хіба раз із десяти. дякую, що помітила про крохмаль. вже виправила. 1 столову ложку кладу
avatar

Dzyga

+
0
Дякую, ото цей рецепт мені підходить )))))
avatar

Vizajust

+
0
пробуй
avatar

Dzyga

+
0
и я люблю вишню во всех ее видах !)) забрала в избранные чтобы приготовить
avatar

Tetianka

+
0
Дякую) пробуйте
avatar

Dzyga

+
0
Це має бути дуже ніжно
avatar

Medunya

+
0
ага) і легко у приготуванні!
avatar

Dzyga

+
0
Пекла заливные пироги с черносливом, с вишней не пробовала.Нежно и вкусно!!!
avatar

kvitochka07

+
0
ухти. а я навіть не думала про чорнослив. пробувала з ягодами. а чорнослив якось вимочувати особливо треба? не зажорсткий у начинці?
avatar

Dzyga

+
0
а я ще желе зверху заливаю)))
avatar

MariykaSolodova

+
0
мабуть здорово!
avatar

Dzyga