Рецепти

Вишневий пиріг з кокосовою глазур’ю

nata4822 (Наташа) Написати лист

Рейтинг

+663.00

Рецепти користувача (73)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
яйця курячі	2 шт.
масло вершкове	100 г.
цукор	5 ст.ложок
сметана	150 г.
розпушувач тіста	10 г.
сіль
борошно	1 склянка

Начинка:
вишня	400 г.
крохмаль	2 ст.ложки
стружка кокосова	2 ст.ложки

Глазур кокосова:
сметана	100 г.
цукор	2 ст.ложки
стружка кокосова	4 ст.ложки

Розраховано на 8 порцій

Інгредієнти

Тісто:
яйця курячі	2 шт.
масло вершкове	100 г.
цукор	5 ст.ложок
сметана	150 г.
розпушувач тіста	10 г.
сіль
борошно	1 склянка

Начинка:
вишня	400 г.
крохмаль	2 ст.ложки
стружка кокосова	2 ст.ложки

Глазур кокосова:
сметана	100 г.
цукор	2 ст.ложки
стружка кокосова	4 ст.ложки

Приготування

Тісто:
З'єднати яйця, розм'якшене вершкове масло і цукор. Все збити міксером. Додати сметану і знову все перемішати. Потім додати просіяне борошно та розпушувач. Ретельно перемішати. (тісто має бути густе, але повинно литися.)
Тісто вилити у форму застелену пергаментом. (в мене діаметр 23 см.)

З вишні видалити кісточки і присипати крохмалем.
На тісто викласти вишню. Присипати кокосовою стружкою.
Випікати в розігрітій до 180 С духовці 20 хвилин. Тісто має «схопитися», а стружка зарум'яниться.

Кокосова глазур:
У мисочці розмішати сметану, цукор і кокосову стружку.

Дістати пиріг з духовки. Розподілити по пирогу кокосову глазур.
Випікати ще 20-30 хвилин. Готовий пиріг повинен бути золотистого кольору.
Подавати охолодженим.