Сирник з пудингом

Сирник з пудингом
Інгредієнти
Тісто:
2 склянки
1 ч.ложка
125 г.
0,75 склянки
2 шт.
1 шт.
Пудингова маса:
пудинг (шоколадний і вишневий)
2 шт.
800 мл
6 ст.ложок
Сирна маса:
1200 г.
150 г.
4 шт.
200 г.
10 г.
5 шт.
Тісто:
борошно
2 склянки
розпушувач тіста
1 ч.ложка
маргарин
125 г.
цукор
0,75 склянки
яйця курячі
2 шт.
жовтки яєчні
1 шт.
Пудингова маса:
пудинг (шоколадний і вишневий)
2 шт.
молоко
800 мл
цукор
6 ст.ложок
Сирна маса:
сир кисломолочний
1200 г.
масло вершкове
150 г.
жовтки яєчні
4 шт.
цукор
200 г.
цукор ванільний
10 г.
сік лимона
білки яєчні
5 шт.

Сирник з пудингом

Сирник з пудингом

Рецепт, який не залишив мене байдужим і надихнув на нове кулінарне звершення, живе тут smakuje.livejournal.com/43656.html. За що автору публікації величеееезне спасибі. Щоправда, мій сирник вийшов дещо іншим, до сирної маси я додала лимонний сік і замість шоколадного пудингу використала шоколадний і вишневий. А якими барвами і смаками наповниться ваш сирник, вирішувати тільки вам
Приготування
1200 гр. сиру змолоти блендером, додати 150 гр. масла і перемішати. 4 яєчних жовтки збити із 100 гр. цукру і 1 упаковкою ванільного цукру і додати до сиру. Одну упаковку ванільного пудингу і сік половини лимона додати до сирної маси. Окремо збити 5 білків із 100 гр. цукру, перемішати із сирною масою.

Замісити тісто і викласти в роз'ємну форму, зробити бортики на висоту форми. Зварити пудинги і гарячими пошарово вилити на сире тісто. На холодний пудинг викласти сирну масу.

Пекти при температурі 180 гр. протягом 1 години.

Повернутись на початок рецепту "Сирник з пудингом"

Коментарі (1)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ао львове похожий делают в одной кафешке — вкуснота!
avatar

Scratch