Рецепти

Сирник з пудингом

Переклади рецепту

Kjuleret Написати лист

Рейтинг

+46.00

Рецепти користувача (8)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
борошно	2 склянки
розпушувач тіста	1 ч.ложка
маргарин	125 г.
цукор	0,75 склянки
яйця курячі	2 шт.
жовтки яєчні	1 шт.

Пудингова маса:
пудинг (шоколадний і вишневий)	2 шт.
молоко	800 мл
цукор	6 ст.ложок

Сирна маса:
сир кисломолочний	1200 г.
масло вершкове	150 г.
жовтки яєчні	4 шт.
цукор	200 г.
цукор ванільний	10 г.
сік лимона
білки яєчні	5 шт.

Інгредієнти

Тісто:
борошно	2 склянки
розпушувач тіста	1 ч.ложка
маргарин	125 г.
цукор	0,75 склянки
яйця курячі	2 шт.
жовтки яєчні	1 шт.

Пудингова маса:
пудинг (шоколадний і вишневий)	2 шт.
молоко	800 мл
цукор	6 ст.ложок

Сирна маса:
сир кисломолочний	1200 г.
масло вершкове	150 г.
жовтки яєчні	4 шт.
цукор	200 г.
цукор ванільний	10 г.
сік лимона
білки яєчні	5 шт.

Сирник з пудингом

Рецепт, який не залишив мене байдужим і надихнув на нове кулінарне звершення, живе тут smakuje.livejournal.com/43656.html. За що автору публікації величеееезне спасибі. Щоправда, мій сирник вийшов дещо іншим, до сирної маси я додала лимонний сік і замість шоколадного пудингу використала шоколадний і вишневий. А якими барвами і смаками наповниться ваш сирник, вирішувати тільки вам

Приготування

1200 гр. сиру змолоти блендером, додати 150 гр. масла і перемішати. 4 яєчних жовтки збити із 100 гр. цукру і 1 упаковкою ванільного цукру і додати до сиру. Одну упаковку ванільного пудингу і сік половини лимона додати до сирної маси. Окремо збити 5 білків із 100 гр. цукру, перемішати із сирною масою.

Замісити тісто і викласти в роз'ємну форму, зробити бортики на висоту форми. Зварити пудинги і гарячими пошарово вилити на сире тісто. На холодний пудинг викласти сирну масу.

Пекти при температурі 180 гр. протягом 1 години.

Повернутись на початок рецепту "Сирник з пудингом"