Сирник з кускусом

Сирник з кускусом
Інгредієнти
1 склянка
вода (гаряча)
1,5 склянки
100 г.
500 г.
100 г.
1 ст.ложка
3 шт.
кус-кус
1 склянка
вода (гаряча)
1,5 склянки
цукор
100 г.
сир кисломолочний
500 г.
йогурт
100 г.
розпушувач тіста
1 ст.ложка
яйця курячі
3 шт.
ваніль
сіль

Сирник з кускусом

Кускус — гостя з Марокко. Дуже люблю цю крупу і в салатах, і як гарнір, і з овочами. А тепер і до випічки з кускусом дійшла.
За смаком нагадує сирник і манник, і макаронник. Нам запіканка сподобалася. Спробуйте!
Кус-кус, кускус (араб. كسكس) — крупа (і блюдо з неї), магрібського або берберського походження. Як правило, кускус готується на основі манної крупи з твердої пшениці (Triticum durum). Іноді кускусом називають також крупи, виготовлені з інших злаків, а також страви з них. Діаметр крупинок — близько 1 мм. За традицією кускус готували жінки, але оскільки приготування кускуса — дуже трудомісткий процес, тепер виробництво кускуса механізовано. (Вікіпедія)

Приготування


Кускус залити окропом, перемішати і залишити на 5 хвилин набрякнути.



Сир змішати з половиною цукру.



Розпушувач «погасити» в йогурті і додати до сиру.



Кускус збити виделкою і додати в сирну масу.



Яйця злегка збити з рештою цукром, трохи підсолити.



Змішати всі інгредієнти в однорідну масу.



Форму змастити маслом, обсипати манкою. Викласти тісто у форму, розрівняти.



Випікати в розігрітій духовці при 180 * С 45 хвилин.

Сирник з кускусом

Подавати з йогуртом, сметаною, фруктами або кулькою морозива.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Сирник з кускусом"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікаво. Ніколи не робила нічого з кус кусом
На фото схоже на наш малай
avatar

Sol

+
0
Оля, малай, як я не помиляюсь, готують з курудзяноι муки. А кускус — крупа з манки. Дуже люблю в салатах, як гарнιр, чи з овочами. Спробувала випιчку. Сподобалось.
avatar

Glaros

+
0
Та я розумію, що на смак воно інакше… Я ж тільки по зовнішньому вигляду…
avatar

Sol

+
0
А менι якраз смак ι нагадав чимось малай.
avatar

Glaros

+
0
От відкриття, а я думала, що то такі маленькі макарони, у мене їх діти люблять. А вони, ще й так класно називаються, завтра розкажу
Запіканочка смачна вийшла
avatar

Masha

+
0
більше нагадує сирну запіканку -виглядає смачно
avatar

dgirina