Прямой эфир
Рецепты
Творожник с кускусом
Ингредиенты
Кускус — гостья из Марокко. Очень люблю эту крупу и в салатах, и как гарнир, и с овощами. А теперь и до выпечки с кускусом дошла. 
По вкусу творожник напоминает и манник, и макаронник. Нам запеканка понравилась. Попробуйте!
Кус-кус, кускус (араб. كسكس) — крупа (и блюдо из неё), магрибского или берберского происхождения. Как правило, кускус готовится на основе манной крупы из твёрдой пшеницы (Triticum durum). Иногда кускусом называют также крупы, изготовленные из других злаков, а также блюда из них. Диаметр крупинок — около 1 мм. По традиции кускус готовили женщины, но поскольку приготовление кускуса — очень трудоёмкий процесс, теперь производство кускуса механизировано. (Википедия )
Приготовление
Кускус залить кипятком, перемешать и оставить на 5 минут набухнуть.
Творог смешать с половиной сахара.
Разрыхлитель «погасить» в йогурте и добавить к творогу.
Кускус взбить вилкой и добавить в творожную массу.
Яйца слегка взбить с остальным сахаром, чуть подсолить.
Смешать все ингредиенты в однородную массу.
Форму смазать маслом, обсыпать манкой. Выложить тесто в форму, разровнять.
Выпекать в разогретой духовке при 180℃ 45 минут.
Подавать с йогуртом, сметаной, фруктами или шариком мороженого.
Приятного аппетита!!!
- 2815
- 02 июля 2011, 08:02
- Мне нравится
- В избранное
На фото схоже на наш малай
Sol
Glaros
Sol
Glaros
Запіканочка смачна вийшла
Masha
dgirina