Сирник «Улюблений»

Сирник «Улюблений»
Інгредієнти
Тісто:
100 г.
3 шт.
200 г.
Сирна маса:
1 кг
4 ст.ложки
6 шт.
300 г.
6 шт.
20 г.
Помадка:
100 г.
2 ч.ложки
Тісто:
масло вершкове
100 г.
жовтки яєчні
3 шт.
борошно
200 г.
Сирна маса:
сир кисломолочний
1 кг
крохмаль
4 ст.ложки
жовтки яєчні
6 шт.
цукор
300 г.
білки яєчні
6 шт.
цукор ванільний
20 г.
Помадка:
шоколад білий
100 г.
молоко
2 ч.ложки

Сирник «Улюблений»

Сирник «Улюблений»

Шматочок смачного сирника і філіжанка кави – це завжди маленьке свято. Отож пропоную Вам приготувати для себе цей тортик за нескладним рецептом і насолодитися його смаком у колі сім’ї чи друзів.

Приготування

Тісто
М’яке масло розтерти з жовтками, ввести муку, замісити тісто.
Викласти тісто у роз’ємну форму, яку попередньо встелити пергаментним папером і змастити жиром. Із тіста зробити по краях бортики і покласти в морозилку на півгодини.
Сирна маса:
Сир перемолоти в блендері до кремоподібної маси, додати крохмаль, розтерті з цукром жовтки. Далі акуратно, вимішуючи за годинниковою стрілкою, ввести у масу збиті білки.
Потім вилити на тісто сирну масу і випікати при температурі 180 гр. поки сирник не зарум’яниться. Коли остигне, вийняти його з форми і полити помадкою із розтопленого на водяній бані шоколаду та молока.

Повернутись на початок рецепту "Сирник «Улюблений»"

Коментарі (6)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
+1
фотку би…
а рецепт прикольний!
avatar

Scratch

+
+1
Нарешті я спромоглася завантажити фотоВибачайте, я тільки вчусяДалі буде краще
avatar

Kjuleret

+
0
ну, у васвсе чудово виходить!
прикольна тарілка — мені подобається…
avatar

Scratch

+
0
Дякую
avatar

Kjuleret

+
0
Цікавий рецепт, обожнюю сирники.
avatar

Dana

+
0
Действительно Любимый…
avatar

Lenvasbuk