Пиріг "Золота рибка"

Пиріг "Золота рибка"
Інгредієнти
Тісто:
250 г.
200 г.
25 г.
0,5 склянки
2 шт.
4 ст.ложки
1 ст.ложка
Начинка:
3 шт.
3 шт.
2 шт.
2 шт.
2 шт.
100 г.
Тісто:
борошно
250 г.
маргарин
200 г.
дріжджі сухі
25 г.
сметана
0,5 склянки
жовтки яєчні
2 шт.
цукор
4 ст.ложки
сіль
1 ст.ложка
Начинка:
філе тілапії
3 шт.
морква
3 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
сир плавлений
2 шт.
яйця курячі
2 шт.
цибуля зелена
кріп
100 г.

Пиріг «Золота рибка»

Приготування

Маргарин дрібно ріжемо і розтираємо з борошном, додаємо сухі дріжджі, пів склянки сметани, 2 жовтки, цукор, сіль і замішуємо тісто як на вареники. Ставимо у тепле місце і тим часом робимо начинку.

Моркву тремо на крупній тертці і смажимо на олії. Цибулю ріжемо і теж смажимо. Краще щоб олії лишилося якомога менше.


Філе відварюємо у підсоленій воді 5 хвилин і ріжемо на шматочки.


Яйця варимо і ріжемо, кріп, цибулю теж ріжемо.

Тісто піднялося, беремо більшу половину і розкладаємо у змазану маргарином форму.

Тоді викладаємо шарами начинку.
перший шар: морква+цибуля;

другий: яйця+зелена цибуля;

третій: філе;

четвертий: кріп

п'ятий: плавлені сирочки.

Зверху пиріг накриваємо тістом.

З тіста робимо рибку і прикрашаємо нею пиріг (цим займався чоловік).


Коли все готове змазуємо пиріг білками і ставимо у попередньо розігріту духовку на 25-40 хв. при 180-200 градусах.


Дуже смачно! Всім бажаємо приємного апетиту!
Пиріг «Золота рибка»

Повернутись на початок рецепту "Пиріг "Золота рибка""

Коментарі (18)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
дуже гарна рибка
avatar

stfalcon

+
0
треба кісточку для змазування купити
avatar

Dana

+
0
*пензлик
avatar

stfalcon

+
0
avatar

Dana

+
0
Хвали мене мій язиченьку
avatar

Masha

+
0
Дійсно: чи то погано змазали, чи то трохи не допекли. А так гарно.
avatar

Lyuba

+
0
ви напевно в мистецтві не розбіраєтесь, це ж картина маслом , Даночка, дєточка, що тобі навіяло
Я сьогодні пензлик купила у будівельному супермаркеті (призначення фарбувати, але мені байдуже) дуже хотілося з дерев«яною ручкою і натуральний, і всього щось 5грн., вимила із Галою, і вже мазюкала медом печиво, ніби не лізе щитина.
avatar

Dama

+
0
Дякую за розуміння! Дійсно це було так задумано, щоб рибка більше виділялася

Треба зайти в будівельний супермаркет.
avatar

Dana

+
0
о. зайди сонце! заодно купи одну енергозберігаючу лампочку і пару галогенок
avatar

stfalcon

+
+1
Я довгий час користувалася таким пензликом, і дешево і зручно. Одне зле, що від жиру важко відмити і з часом він стає вже не такий як тре
Тепер вже доробилася до силіконового, теж не дорого 8 грн. в неті, набагато зручніше. Правда доця моя його десь потягнула, вже три дні шукаю
avatar

Masha

+
0
вчора вже купили силіконовий. наступного разу хочу сплести колоски
avatar

stfalcon

+
0
Які ви оперативні, молодці!!! Чекаємо на ваші колоски
avatar

Masha

+
+1
Для дітей найкращі іграшки каструлі, черпаки, ложки, а тут ще й цікава штучка якою можна побавитись і я б забрала
avatar

Dana

+
0
Пиріг смачний і рибка така мила
avatar

Medunya

+
0
Дякуємо! і справді смачний
avatar

Dana

+
+1
Дана, пиріг суперовий!!! І тісто і начинка.
Наступного разу, щоб вирізнити рибку, спробуй весь пиріг змастити молоком, а саму рибку жовтком. Молоко теж гарно зарум'янюється, я часто так роблю, коли яйця шкода
avatar

Masha

+
0
Дякую за пораду
avatar

Dana

+
0
Пиріг дійсно суперовий і думаю що смачнющий!!!!
avatar

Nenenotka