Пирог "Золотая рыбка"

Пирог "Золотая рыбка"
Ингредиенты
Тесто:
250 г.
200 г.
25 г.
0,5 стакана
2 шт.
4 ст.ложки
1 ст.ложка
Начинка:
3 шт.
3 шт.
2 шт.
2 шт.
2 шт.
100 г.
Тесто:
мука
250 г.
маргарин
200 г.
дрожжи сухие
25 г.
сметана
0,5 стакана
желтки яичные
2 шт.
сахар
4 ст.ложки
соль
1 ст.ложка
Начинка:
филе тилапии
3 шт.
морковь
3 шт.
лук репчатый
2 шт.
сыр плавленый
2 шт.
яйца куриные
2 шт.
лук зеленый
укроп
100 г.

Пирог «Золотая рыбка»

Приготовление

Маргарин мелко режем и растираем с мукой, добавляем дрожжи, пол-стакана сметаны, 2 желтка, сахар, соль и замешиваем тесто как на вареники. Ставим в теплое место и тем временем делаем начинку.

Морковь трем на крупной терке и жарим на масле. Лук режем и тоже жарим. Лучше чтобы масла осталось как можно меньше.


Филе отвариваем в подсоленной воде 5 минут и режем на кусочки.


Яйца варим и режем, укроп, лук тоже режем.

Тесто поднялось, берем большую половину и раскладываем в смазанную маргарином форму.

Тогда выкладываем слоями начинку.
первый слой: морковь + лук;

второй: яйца + зеленый лук;

третий: филе;

четвертый: укроп

пятый: плавленые сырки.

Сверху пирог накрываем тестом.

Из теста делаем рыбку и украшаем ею пирог (этим занимался муж).


Когда все готово смазываем пирог белками и ставим в предварительно разогретую духовку на 25-40 мин. при 180-200 градусах.


Очень вкусно! Всем желаем приятного аппетита!
Пирог «Золотая рыбка»

Вернуться к началу рецепта "Пирог "Золотая рыбка""

Комментарии (18)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
дуже гарна рибка
avatar

stfalcon

+
0
треба кісточку для змазування купити
avatar

Dana

+
0
*пензлик
avatar

stfalcon

+
0
avatar

Dana

+
0
Хвали мене мій язиченьку
avatar

Masha

+
0
Дійсно: чи то погано змазали, чи то трохи не допекли. А так гарно.
avatar

Lyuba

+
0
ви напевно в мистецтві не розбіраєтесь, це ж картина маслом , Даночка, дєточка, що тобі навіяло
Я сьогодні пензлик купила у будівельному супермаркеті (призначення фарбувати, але мені байдуже) дуже хотілося з дерев«яною ручкою і натуральний, і всього щось 5грн., вимила із Галою, і вже мазюкала медом печиво, ніби не лізе щитина.
avatar

Dama

+
0
Дякую за розуміння! Дійсно це було так задумано, щоб рибка більше виділялася

Треба зайти в будівельний супермаркет.
avatar

Dana

+
0
о. зайди сонце! заодно купи одну енергозберігаючу лампочку і пару галогенок
avatar

stfalcon

+
+1
Я довгий час користувалася таким пензликом, і дешево і зручно. Одне зле, що від жиру важко відмити і з часом він стає вже не такий як тре
Тепер вже доробилася до силіконового, теж не дорого 8 грн. в неті, набагато зручніше. Правда доця моя його десь потягнула, вже три дні шукаю
avatar

Masha

+
0
вчора вже купили силіконовий. наступного разу хочу сплести колоски
avatar

stfalcon

+
0
Які ви оперативні, молодці!!! Чекаємо на ваші колоски
avatar

Masha

+
+1
Для дітей найкращі іграшки каструлі, черпаки, ложки, а тут ще й цікава штучка якою можна побавитись і я б забрала
avatar

Dana

+
0
Пиріг смачний і рибка така мила
avatar

Medunya

+
0
Дякуємо! і справді смачний
avatar

Dana

+
+1
Дана, пиріг суперовий!!! І тісто і начинка.
Наступного разу, щоб вирізнити рибку, спробуй весь пиріг змастити молоком, а саму рибку жовтком. Молоко теж гарно зарум'янюється, я часто так роблю, коли яйця шкода
avatar

Masha

+
0
Дякую за пораду
avatar

Dana

+
0
Пиріг дійсно суперовий і думаю що смачнющий!!!!
avatar

Nenenotka