Рецепти

Пиріг з вишнею і горіховим штрейзелем

oksana_sadova (oksana) Написати лист

Рейтинг

+3132.00

Рецепти користувача (413)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Інгредієнти
Тісто:
борошно пшеничне	150-160 г.
цукор	150 г.
масло вершкове	100 г.
яйця	2 шт.
розпушувач тіста	1 ч.ложка
ванільний цукор	1 ч.ложка

Для штрейзеля:
горіхи	100 г.
масло вершкове	100 г.
ванільний цукор	1 ч.ложка
цукор	100 г.
борошно пшеничне	100 г.

Начинка:
вишня без кісточки	350 г.
крохмаль	1 ст.ложка

Розраховано на 8 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
Тісто:
борошно пшеничне	150-160 г.
цукор	150 г.
масло вершкове	100 г.
яйця	2 шт.
розпушувач тіста	1 ч.ложка
ванільний цукор	1 ч.ложка

Для штрейзеля:
горіхи	100 г.
масло вершкове	100 г.
ванільний цукор	1 ч.ложка
цукор	100 г.
борошно пшеничне	100 г.

Начинка:
вишня без кісточки	350 г.
крохмаль	1 ст.ложка

Вишню, якщо вона заморожена, відкинемо на друшляк, розморозимо і дамо стекти рідині. Якщо вишня дуже кисла, додаємо ложку цукру.
Перекладемо вишню в миску, додамо крохмаль. Перемішаємо.
Приготуємо тісто: м'яке вершкове масло розітріть з цукром і ванільним цукром, додайте яйця, перемішайте до однорідності. Тепер додамо просіяне борошно з розпушувачем. Перемішаємо. Має вийти не дуже густе тісто.
Приготуємо штрейзель: горіхи подрібнимо. Перемішаємо горіхи з цукром. Додамо масло і потім борошно. Розітремо руками горіхи з цукром, маслом і борошном, щоб вийшла крихта.У змащену форму (у мене кругла форма 24) викладемо тісто. На тісто викладіть вишню. На вишню викладемо штрейзель. Розрівняти. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.Смачного!

Пиріг з вишнею і горіховим штрейзелем