Пиріг з солодким перцем

Пиріг з солодким перцем

Інгредієнти

Інгредієнти

Тісто:
картопля
4 шт.
масло вершкове
80 г.
борошно
1-1,5 склянки
горіх мускатний
сіль
Начинка:
фарш м'ясний
500 г.
перець болгарський
2 шт.
цибуля ріпчаста
2 шт.
часник (зубок)
1 шт.
спеції
сир твердий
200 г.
томати
0,5 шт.
петрушка
Заливка:
молоко
150 мл
сметана
3 ст.ложки
яйця курячі
3 шт.
паста томатна
3 ст.ложки
горіх мускатний
сіль

Пиріг з солодким перцем

Приготування:
ТІСТО:
Картоплю відварити у підсоленій воді і розтерти з маслом, дати охолонути. Кинути борошно і замісити тісто. Викласти його у форму, зробити бортики. При викладанні руки змастити борошном. поставити у холодильник на 20 хв.



НАЧИНКА:
Порізати цибулю і перець, обсмажити на олії і викласти на тарілку. Далі фарш додаючи приправи. Змішати фарш з петрушкою, цибулею, перцем.



ЗАЛИВКА:
Яйця збити виделкою додаючи молоко, сметану, томатну пасту та додати приправи.


Дістаємо тісто і викладаємо на нього начинку.

Далі порізаний помідор і виливаємо заливку.


Ставимо у духовку на 25 хв 180 градусів. Тоді посипаємо сиром і ще на 5 хв. (Помідор додається за бажанням.)

Краще смакує гарячим. Вартує спробувати. Смачного!!!
Пиріг з солодким перцем
Рецепт взятий із сайту Готовим дома gotovim-doma.ru/view.php?r=882-recept-Miasnoi-pirog-s-bolgarskim-pertsem

Повернутись на початок рецепту "Пиріг з солодким перцем"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0

Спробуємо й такий варіант… дякую за ідею)
avatar

Anna

+
0
2 шт.болгарського (рос.) перцю — салатного чи солодкого (укр.) перцю.
avatar

Kagor

+
0
У мене салатний. А взагалі з будь-яким смачно буде!!!
avatar

Dana

+
0
Ви про русизми? Це смачно…
avatar

Kagor

+
0
Вже виправляю. дякую!!!
avatar

Dana

+
0
ну це вже радує, залишилося розібратися з мукою, себто борошном
А так, загалом можна додати трішки орігано...і буде все ОК
Успіхів
avatar

Kagor

+
0
Гарненько «підріс» він у тебе)
avatar

prostoKsjy

+
0
чудный пирог!
avatar

ilona

+
0
Дякую!
avatar

Dana

+
0
Дана, смакота! Так і захотілося спробувати.
avatar

Masha

+
0
дякую!
avatar

Dana

+
0
Спасибо за рецепт!
avatar

Lenvasbuk