Рецепти

Пиріг з солодким перцем

Переклади рецепту

Dana Написати лист

Рейтинг

+749.00

Рецепти користувача (84)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
картопля	4 шт.
масло вершкове	80 г.
борошно	1-1,5 склянки
горіх мускатний
сіль

Начинка:
фарш м'ясний	500 г.
перець болгарський	2 шт.
цибуля ріпчаста	2 шт.
часник (зубок)	1 шт.
спеції
сир твердий	200 г.
томати	0,5 шт.
петрушка

Заливка:
молоко	150 мл
сметана	3 ст.ложки
яйця курячі	3 шт.
паста томатна	3 ст.ложки
горіх мускатний
сіль

Пиріг з солодким перцем

Приготування:

ТІСТО:
Картоплю відварити у підсоленій воді і розтерти з маслом, дати охолонути. Кинути борошно і замісити тісто. Викласти його у форму, зробити бортики. При викладанні руки змастити борошном. поставити у холодильник на 20 хв.

НАЧИНКА:
Порізати цибулю і перець, обсмажити на олії і викласти на тарілку. Далі фарш додаючи приправи. Змішати фарш з петрушкою, цибулею, перцем.

ЗАЛИВКА:
Яйця збити виделкою додаючи молоко, сметану, томатну пасту та додати приправи.

Дістаємо тісто і викладаємо на нього начинку.

Далі порізаний помідор і виливаємо заливку.

Ставимо у духовку на 25 хв 180 градусів. Тоді посипаємо сиром і ще на 5 хв. (Помідор додається за бажанням.)

Краще смакує гарячим. Вартує спробувати. Смачного!!!