Рецепты

Пирог со сладким перцем

Переводы рецепта

Dana Написать письмо

Рейтинг

+749.00

Рецепты пользователя (84)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто:
картофель	4 шт.
масло сливочное	80 г.
мука	1-1,5 стакана
орех мускатный
соль

Начинка:
фарш мясной	500 г.
перец болгарский	2 шт.
лук репчатый	2 шт.
чеснок (зубок)	1 шт.
специи
сыр твердый	200 г.
томаты	0,5 шт.
петрушка

Заливка:
молоко	150 мл
сметана	3 ст.ложки
яйца куриные	3 шт.
паста томатная	3 ст.ложки
орех мускатный
соль

Пирог со сладким перцем

Приготовление:

ТЕСТО :
Картофель отварить в подсоленной воде и растереть с маслом, дать остыть. Бросить муку и замесить тесто. Выложить его в форму, сделать бортики. При вылаживании руки смазать мукой. поставить в холодильник на 20 мин.

НАЧИНКА :
Порезать лук и перец, обжарить на масле и выложить на тарелку. Далее фарш добавляя приправы. Смешать фарш с петрушкой, луком, перцем.

ЗАЛИВКА :
Яйца взбить вилкой добавляя молоко, сметану, томатную пасту и добавить приправы.

Достаем тесто и выкладываем на него начинку.

Далее порезанный помидор и выливаем заливку.

Ставим в духовку на 25 мин 180 градусов. Тогда посыпаем сыром и еще на 5 мин. (Помидор добавляется по желанию)

Лучше есть горячим. Стоит попробовать. Приятного аппетита!