Рецепти

Пиріг з ревенем

Anyutka1993 (Анна) Написати лист

Рейтинг

+823.00

Рецепти користувача (109)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Для бісквіту
яйця курячі	4 шт.
борошно пшеничне	1 склянки
цукор	1 склянка
ваніль (за бажанням)
ревінь

Для білкового шару
білки яєчні	3 шт.
пудра цукрова	3 ст.ложки
сік лимона (можна без нього)

Інгредієнти

Для бісквіту
яйця курячі	4 шт.
борошно пшеничне	1 склянки
цукор	1 склянка
ваніль (за бажанням)
ревінь

Для білкового шару
білки яєчні	3 шт.
пудра цукрова	3 ст.ложки
сік лимона (можна без нього)

Пиріг буде смачним доповненням до дружніх посиденьок чи до родинних чаювань. Тим паче, що зараз якраз період свіжого та корисного ревеню! Приготування пирога не займе багато часу, а насолода від його коштування приватиме довго!

Приготування:

1. Бісквіт приготувати так: холодні білки збити з цукром, поступого додаючи його. Коли білки зіб'ються у пишну масу, додати по одному жовтку та продовжувати збивати.
2. Поступово додати борошно. викласти готове тісто у змащену форму, зверху накласти порізаний та почищений ревінь
3. Пекти у попередньо розігрітій духовці до 190 градусів 10-15 хвилин.
4. Потім вийняти пиріг та накласти білковий шар. Поставити в духовку ще на 10 хвилин.
5. Білковий шар приготувати так: холодні білки збити з цукровою пудрою, додаючи трішки лимонного соку до дуже густої консестенції (як на бізе).