Пиріг з ревенем

Пиріг з ревенем
Інгредієнти
Інгредієнти
4 шт.
3/4 склянки
200 г.
150 г.
4 ст.ложки
1 ч.ложка
1 ст.ложка
ревінь (стебла)
4 шт.
крім
2-3 ст.ложки
Розраховано на 4 порції
Інгредієнти
яйця курячі
4 шт.
цукор
3/4 склянки
масло вершкове
200 г.
борошно пшеничне
150 г.
крохмаль картопляний
4 ст.ложки
розпушувач тіста
1 ч.ложка
цукор ванільний
1 ст.ложка
ревінь (стебла)
4 шт.
крім
пудра цукрова
2-3 ст.ложки

Пиріг з ревенем
Дуже рекомендую приготувати швидкий пиріг з ревенем. Пиріг швидко зникає зі столу. Структура тіста дуже ніжна і повітряна, пиріг просто тане в роті. Замість ревеня можна використовувати ягоди (полуниця, смородина) або фрукти (сливи, яблука не солодкі).

Приготування:
Готувати тісто дуже просто і швидко:
— для початку масло розтопити та зачекати аби трішки охололо;
— ревінь помити та порізати на невеликі брусочки;
— у глибокій мисці дуже добре за допомогою блендера збити яйця, поступово додаючи цукор і ванільний цукор;
— далі додати масло, перемішати і поступово додавати просіяне борошно з розпушувачем та крохмалем. Тісто має бути трішки густішим за сметану.
— у формі (діам.26 см) дно застелити папером для випічки, а боки змастити маслом. Вилити масу у форму, зверху викласти ревінь, за бажанням можна посипати посипкою з масла і борошна (руками зробити крихти)

— випікати у розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин. Готовий пиріг притрусити цукровою пудрою.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг з ревенем"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачний вийшов пиріг — теж поважаю випічку з румбамбаром
avatar

Medunya

+
0
зверху хрустка та солодка скоринка, а в середині пухкий, повітряний і з кислим румбамбаром — дуже смачно
поважаю випічку з румбамбаром
купила його насіння і посадила — чекаю, чи посходить, а потім поки виросте…
avatar

gutka

+
0
Ой, как красиво.И вкусно, надо испечь, вчера покупала на компот ревень-переиграем)
avatar

kvitochka07

+
0
чекатиму на результат
avatar

gutka

+
0
Доброго дня! Хочу спекти пиріг, виглядає дуже апетитно! Я ніколи не робила посипки з муки і масла… в інеті шукала, люди пропонують різні пропорції, у багатьох ще цукор додається, у когось охолоджене масло натирається, хтось розмякшене перетирає… одним словом я запуталасяпідскажіть будь-ласка як робите Ви, які у Вас пропорції і чи додаєте цукор і взагалі весь процес в деталяхбуду дуже Вам вдячна
avatar

ksyuha13

+
0
Для посипки з масла і борошна руками зробити крихти, тут я не додавала ні цукру, ні кориці. А пропорції, я ніколи не вимірювала, «все на око», у мене і ваги на кухні ніколи не було (хоча я хочу її мати): на дошку висипаю 2 ложки борошна з чубчиком і додаю приблизно ложку масла кімнатної температури, далі роблю пальцями крихти, якщо потрібно додаю ще трішки борошна. Цей пиріг можна пекти і без посипки, також буде смачно, а якщо з посипкою — то серединка підніматиметься повільніше від країв — буде схоже на «ватрушку»
avatar

gutka

+
0
вчора вечером спекла, сьогодні куштували на сніданок до чаю, дуже смачно!
ризикнула зробити посипку за Вашим рецептом, тільки додала 1 ст.л. цукру, вийшло супер поєднання кислинки з ревеня і солодкої крихти, дуже дякую!
avatar

ksyuha13

+
0
дуже приємно читати, що все вдалось і головне смакувало, а до посипки можна додавати і цукор, і ще корицю, якщо пекти з яблуками(тільки не солодких сортів)
avatar

gutka

+
0
Катерино,

Спасибі, що поділилися чудовим рецептиком. Вперше я спекла цей пиріг із замороженими сливами (ревеню ще не було), а нещодавно — з ревенем. Обидва результати супер!
avatar

Ljana

+
0
дуже приємно, що Вам смакувало)))
avatar

gutka