Для тіста: | |
320 г. | |
250 г. | |
маргарин (вершковий)
|
200 г. |
1/2 ч.ложки | |
Для начинки: | |
150 г. | |
100 г. | |
Для тіста: | |
борошно |
320 г. |
кефір |
250 г. |
маргарин (вершковий) |
200 г. |
сода харчова |
1/2 ч.ложки |
сіль |
|
Для начинки: | |
гриби сушені |
150 г. |
цибуля ріпчаста |
100 г. |
цибуля зелена |
|
перець чорний мелений |
|
сіль |
|
Це український рецепт відкритого пирога на кефірі, який можна приготувати всього за кілька хвилин у мікрохвильовій печі.
Приготування:
На 2 години замочити гриби в теплій воді.
На водяній бані розтопити маргарин, перемішати його з кефіром, додати соду, поступово ввести борошно і замісити тісто, залишити тісто для вистоювання на 50 хв.
Нарізати, перемішати з нашаткованим дрібно цибулею гриби, поперчити і посолити, влити трохи води (вона повинна покривати гриби повністю), на повній потужності мікрохвильової печі готувати 5-6 хв.
Розкачати тісто, викласти його у форму розміром близько 20-25 см, по краях зробити бортики.
Викласти на тісто рівномірним шаром грибну начинку, посипати все зверху рубаним зеленим луком.
На повній потужності запекти пиріг з грибами по-українськи в мікрохвильовій печі 5-6 хв, потім довести до готовності протягом ще 2-3 хв на середньої потужності, в цьому ж посуді подати до столу.
Повернутись на початок рецепту "Пиріг з грибами по-українськи"
Dzyga
Sellin