Рецепти

Пиріг яблучний з заливкою

Переклади рецепту

frea Написати лист

Рейтинг

+14.00

Рецепти користувача (6)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
борошно	200 г.
масло вершкове	125 г.
цукор	70 г.
сіль

Начинка:
яблука	4 шт.
сік лимона	1 шт.
цукор	100 г.

Крем:
пудинг (ванільний)	40 г.
молоко	125 мл
сметана	250 г.
цукор	50 г.
яйця курячі	1 шт.

Заливка:
молоко згущене	100 г.
вершки	100 г.
яйця курячі	3 шт.

Інгредієнти

Тісто:
борошно	200 г.
масло вершкове	125 г.
цукор	70 г.
сіль

Начинка:
яблука	4 шт.
сік лимона	1 шт.
цукор	100 г.

Крем:
пудинг (ванільний)	40 г.
молоко	125 мл
сметана	250 г.
цукор	50 г.
яйця курячі	1 шт.

Заливка:
молоко згущене	100 г.
вершки	100 г.
яйця курячі	3 шт.

Пиріг яблучний з заливкою

Приготування:

Начинка:
Яблука почистити, розрізати пополам, звільнити від серцевини.1 літр води закип'ятити з цукром і лимонним соком, опустити в неї яблука і потримати 6-8 хвилин. Витягнути яблука і остудити.

Крем:
Все перемішати в каструльці і помішуючи довести до кипіння, дати хвилинку покипіти. Охолодити, додати яйце і добре перемішати.

Заливка:
Все перемішати і збити.

Тісто:
Тісто розкотити трохи більше, ніж форма, щоб зручніше зробити борти, я використовувала роз'ємну форму для тартів.
Викласти крем і розрівняти, потім розкладаємо яблучка, опуклою стороною вгору, заливаємо заливкою і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 35-40 хвилин.
Суцільна насолода!!!
Бажаю смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг яблучний з заливкою"