Рецепты

Пирог яблочный с заливкой

Переводы рецепта

frea Написать письмо

Рейтинг

+14.00

Рецепты пользователя (6)

Скорость приготовления: Быстро (до 1 часа)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто:
мука	200 г.
масло сливочное	125 г.
сахар	70 г.
соль

Начинка:
яблоки	4 шт.
сок лимона	1 шт.
сахар	100 г.

Крем:
пудинг	40 г.
молоко	125 мл
сметана	250 г.
сахар	50 г.
яйца куриные	1 шт.

Заливка:
молоко сгущенное	100 г.
сливки	100 г.
яйца куриные	3 шт.

Ингредиенты

Тесто:
мука	200 г.
масло сливочное	125 г.
сахар	70 г.
соль

Начинка:
яблоки	4 шт.
сок лимона	1 шт.
сахар	100 г.

Крем:
пудинг	40 г.
молоко	125 мл
сметана	250 г.
сахар	50 г.
яйца куриные	1 шт.

Заливка:
молоко сгущенное	100 г.
сливки	100 г.
яйца куриные	3 шт.

Пирог яблочный с заливкой

Приготовление:

Начинка:
Яблоки почистить, разрезать пополам, освободить от сердцевины.1 литр воды вскипятить с сахаром и лимонным соком, опустить в нее яблоки и подержать 6-8 минут. Вытянуть яблоки и остудить.

Крем:
Все перемешать в кастрюльке и помешивая довести до кипения, дать минутку покипеть. Остудить, прибавить яйцо и хорошо перемешать.

Заливка:
Все перемешать и сбить.

Тесто:
Тесто раскатать чуть больше, чем форма, чтобы удобнее сделать борта, я использовала разъемную форму для тартов.
Выложить крем и разровнять, потом раскладываем яблочки, выпуклой стороной вверх, заливаем заливкой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут.
Сплошное наслаждение!!!
Приятного аппетита!!!

Вернуться к началу рецепта "Пирог яблочный с заливкой"