ПИРІГ ЦИБУЛЕВИЙ НА КЕФІРІ

ПИРІГ ЦИБУЛЕВИЙ НА КЕФІРІ
Інгредієнти
КОРЖ
борошно
кефір
300 г.
сметана
3 ст.ложки
яйця курячі
1 шт.
сода харчова
0.5 ч.ложки
сіль
НАЧИНКА
цибуля ріпчаста біла
500 г.
перець червоний мелений
1 шт.
шинка
100 г.
сир твердий
50 г.
хмелі-сунелі
сіль
перець чорний мелений
ЗАЛИВКА
яйця курячі
2 шт.
сметана
200 г.
сир твердий
100 г.
сіль

ПИРІГ ЦИБУЛЕВИЙ НА КЕФІРІ
Простий рецепт цибулевого пирога.

Приготування
1. Начинка: цибулю порізати півкільцями і обсмажити на вершковому маслі і олії до м’якості.
2. Перець нарізати соломкою і бланширувати 2 хв.
3. Шинку нарізати соломкою, а сир натерти на грубу тертку.

4. Змішати всі інгредієнти, добавити приправи (в мене хмелі сунелі), сіль, перець. Перемішати.
5. Тісто: замісити м’яке тісто, але щоби не прилипало до рук.

6. Заливка: яйце змішати з сіллю та сметаною, добавити сир потертий на дрібну тертку.
7. Тісто розкачати, помістити в форму, викласти начинку, зверху залити заливкою та поставити в розігріту до 200 ℃ духовку. Випікати до рум’яної скоринки. Дати охолонути.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "ПИРІГ ЦИБУЛЕВИЙ НА КЕФІРІ"

Коментарі (14)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачненький пиріг, апетитна начинка!!
avatar

Ester

+
0
Дякую!
avatar

Mandarynka

+
0
Дуже класний пиріг. Вигляд просто суперовий
avatar

tori

+
0
Дякую!
avatar

Mandarynka

+
0
взяла в обране. класний і простий пиріг.
avatar

Dzyga

+
0
Дякую.Готувала з того що було в холодильнику
avatar

Mandarynka

+
0
Чудовий пиріг. Смакота
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

Mandarynka

+
0
Додала собi в обране — зацiкавив дуже мене цей пирiг!!!
avatar

Evgenia

+
0
Дякую! Він простий і ситний.
avatar

Mandarynka

+
0
Смачний пиріг.
avatar

oksanochka86

+
0
Уточніть будь ласка скільки борошна брати і із перелічених інгрідієнтів на який діаметр форми орієнтуватися? Дякую.
avatar

Amaretto

+
0
у мене вийшло 400 г борошна. Форму брати побільшу, бо якщо невелика і глибока то тісто виходить товстим!
avatar

go_1763356117

+
0
Дуже смачний пиріг! Дякую! Правда я робила вегетаріанський, без шинки. В заливку додала ще куркуми для кольору і запаху.
avatar

go_1763356117