Сирно-цибулевий французький пиріг

Сирно-цибулевий французький пиріг

Інгредієнти

борошно (в тісто 2 склянки + 3 ст.л. в заливку)
260 г.
150 г.
розпушувач тіста (в тісто 1 пачка + 1 ч.л. в заливку)
25 г.
сметана (в тісто 4 ст.л.+ 2 ст.л. в заливку)
120 г.
200 г.
2 шт.
2 ст.ложки
2 шт.
Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

борошно (в тісто 2 склянки + 3 ст.л. в заливку)
260 г.
масло вершкове
150 г.
розпушувач тіста (в тісто 1 пачка + 1 ч.л. в заливку)
25 г.
сметана (в тісто 4 ст.л.+ 2 ст.л. в заливку)
120 г.
сіль
сир твердий
200 г.
цибуля ріпчаста
2 шт.
олія
майонез
2 ст.ложки
яйця курячі
2 шт.

Приготування

Тісто: масло розтоплюємо та даємо йому охолонути. Додаємо сметану, борошно, сіль і розпушувач. Потрібно замісити мяке тісто і поставити у холодильник, поки будемо робити начинку.
Начинка: цибулю нарізаємо кубиками і обсмажуємо на олії, додаємо сіль і перець за смаком. Твердий сир натираємо на грубій терці.
Для заливки змішуємо всі інгредієнти (сметану, майонез, борошно, розпушувач і яйця).
Форму діам.26 змащуємо маслом або застеляємо папір для випічки. Викладаємо тісто, робимо бортики. Зверху викладаємо смажену цибулю і добре посипаємо зверху сиром, потім все зверху заливаємо заливкою.

Сирно-цибулевий французький пиріг

Випікати при 170℃ — 45 хвилин.









Смачного!

Рецепт із сайту Isis LittleMiracle

Повернутись на початок рецепту "Сирно-цибулевий французький пиріг"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
рум'яна скоринка, ароматний має бути пиріг
avatar

gutka

+
0
Такий він і є. Дякую!
avatar

oksana_sadova