Пирог луковый на кефире

Пирог луковый на кефире
Ингредиенты
Корж
мука
кефир
300 г.
сметана
3 ст.ложки
яйца куриные
1 шт.
сода пищевая
0.5 ч.ложки
соль
Начинка
лук репчатый белый
500 г.
перец красный молотый
1 шт.
ветчина
100 г.
сыр твердый
50 г.
хмели-сунели
соль
перец черный молотый
Заливка
яйца куриные
2 шт.
сметана
200 г.
сыр твердый
100 г.
соль

Пирог луковый на кефире
Простой рецепт лукового пирога.

Приготовление
1. Начинка: лук нарезать полукольцами и жарить на сливочном масле и масле растительном до мягкости.
2. Перец нарезать соломкой и бланшировать 2 мин.
3. Ветчину нарезать соломкой, а сыр натереть на грубую терку.

4. Смешать все ингредиенты, добавить приправы (у меня хмели сунели), соль, перец. Перемешать.
5. Тесто: замесить мягкое тесто, но чтобы не прилипало к рукам.

6. Заливка: яйцо смешать с солью и сметаной, добавить сыр потертый на мелкую терку.
7. Тесто раскатать, поместить в форму, выложить начинку, сверху залить заливкой и поставить в разогретую до 200 ℃ духовку. Выпекать до румяной корочки. Дать остыть.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Пирог луковый на кефире"

Комментарии (14)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Смачненький пиріг, апетитна начинка!!
avatar

Ester

+
0
Дякую!
avatar

Mandarynka

+
0
Дуже класний пиріг. Вигляд просто суперовий
avatar

tori

+
0
Дякую!
avatar

Mandarynka

+
0
взяла в обране. класний і простий пиріг.
avatar

Dzyga

+
0
Дякую.Готувала з того що було в холодильнику
avatar

Mandarynka

+
0
Чудовий пиріг. Смакота
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

Mandarynka

+
0
Додала собi в обране — зацiкавив дуже мене цей пирiг!!!
avatar

Evgenia

+
0
Дякую! Він простий і ситний.
avatar

Mandarynka

+
0
Смачний пиріг.
avatar

oksanochka86

+
0
Уточніть будь ласка скільки борошна брати і із перелічених інгрідієнтів на який діаметр форми орієнтуватися? Дякую.
avatar

Amaretto

+
0
у мене вийшло 400 г борошна. Форму брати побільшу, бо якщо невелика і глибока то тісто виходить товстим!
avatar

go_1763356117

+
0
Дуже смачний пиріг! Дякую! Правда я робила вегетаріанський, без шинки. В заливку додала ще куркуми для кольору і запаху.
avatar

go_1763356117