Пряний яблучний пиріг з карамеллю

Приготування

Духовку розігріти до 180°С. Змастити вершковим маслом форму 20х30 см або вистелити її папером для випічки.
Фініки покласти в невеликий сотейник і залити молоком. На невеликому вогні довести до кипіння. Зняти з вогню і залишити на 15 хвилин. За допомогою блендера перетворити фінікову суміш в пюре.
Яблука порізати на четвертинки, витягти насіння і порізати на тонкі скибочки, скропити лимонним соком.
З'єднати всі інгредієнти для тіста. Перемішати до однорідності і викласти у форму. Трьома рядами викласти зверху яблука. Випікати 45-50 хвилин. Охолодити пиріг у формі.
Іриски покласти в невеликий сотейник, хлюпнути трохи молока або вершків. На невеликому вогні нагрівати до тих пір, поки іриски повністю не розчиняться.
Пиріг присипати цукровою пудрою і полити соусом.

Повернутись на початок рецепту "Пряний яблучний пиріг з карамеллю"