Пляцок Мрія

Пляцок Мрія

Інгредієнти

Тісто:
6 шт.
1 ст.ложка
1 ст.ложка
1 склянка
1 ст.ложка
300-350 г.
Прошарок:
6 шт.
Крем:
400 г.
200 г.

Інгредієнти

Тісто:
жовтки яєчні
6 шт.
сметана
1 ст.ложка
масло вершкове
1 ст.ложка
цукор
1 склянка
розпушувач тіста
1 ст.ложка
борошно
300-350 г.
Прошарок:
білки яєчні
6 шт.
горіхи
шоколад
Крем:
молоко згущене
400 г.
масло вершкове
200 г.
сік лимона
коньяк

Пляцок Мрія
Готуємо?

Приготування
Жовтки розтерти з цукром, додати масло, сметану, борошно просіяне з розпушувачем і замісити тісто, яке розділити на три частини.

6 білків збити з склянкою цукру до піків, обережно вмішати в білки 3 стол.л. какао.
Розкачати три коржі, на кожен корж викласти 1/3 білків, посипати подрібненими горіхами і тертим шоколадом.

*хоча кожен корж посипати шоколадом не обов'язково, а тільки на верхній шар

Випекти три коржі при темп. 160-170 градусів близько двадцяти хвилин (орієнтовно!)

Остиглі коржі перекласти кремом.

*Тісто не розкачувала, воно занадто ніжне, я просто розподіляла його руками по змащеній формі.

Крем на вибір: заварний або банку згущеного молока сирої збити з 200 грам масла, додати ложку лимонного соку і коньяку.

*робила згущенку з маслом, коньяком і лимонним соком. Але здається, із заварним було б набагато легше (по калорійності)

Пляцок залишити на кілька годин при кімнатній температурі, потім прибрати в холодильник. (Краще на ніч)

*Так-так-так! Саме на ніч, у нього виходить зовсім закінчений смак!

Так само мої рецепти є тут: taleya-69.livejournal.com/130048.html

Повернутись на початок рецепту "Пляцок Мрія"

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже смачний пляцок вийшов. Дякую за рецепт. Крем робила з пудингом.
avatar

NelyaFedchishin

+
0
Дякую за рецепт! Торт вийшов смачний і гарний.
Piccy.info - Free Image Hosting
avatar

Olga_