Пісний завиванець з маком і варенням з рожі

Пісний завиванець з маком і варенням з рожі

Інгредієнти

Тісто
1 склянка
олія (без запаху)
5 ст.ложок
50 г.
5 ст.ложок
1 ч.ложка
начинка
250 г.
1 склянка
50 г.
5 ст.ложок
4 ст.ложки
5 ст.ложок
Розраховано на 10 порцій

Інгредієнти

Тісто
вода
1 склянка
олія (без запаху)
5 ст.ложок
дріжджі свіжі
50 г.
цукор
5 ст.ложок
сіль
1 ч.ложка
борошно пшеничне
начинка
мак
250 г.
горіхи волоські
1 склянка
родзинки
50 г.
варення трояндове
5 ст.ложок
крупа манна
4 ст.ложки
цукор
5 ст.ложок

Пісний завиванець з маком і варенням з рожі
Дуже смачний пісний завиванець з маком і трояндовим варенням. Не дивлячись на те, що завиванець пісний, це надзвичайно смачно. Страва підійде і до пісного Святвечірнього столу.
ТІСТО:
Дріжджі розтерти з цукром.Додати теплу воду, олію і борошно. Замісити м'яке тісто і поставити у тепле місце на 1 годину.
НАЧИНКА:
Мак запарити (залити кип'ятком і залишити на 30 хвилин), перемолоти на м'ясорубці тричі чи здрібнити іншим способом. Додати посічені горіхи, манку, цукор, варення з рожі.
Тісто розділити на 3 частини.Розтачати кожну прямокутником товщиною 1 см.Рівномірно викласти начинку і скрутити рулетом. Зверху змастити кожен рулет 1 ст. ложкою олії. Залишити у теплому місці на 30 хвилин. Зверху можна посипати сумішшю цукру, кориці і подрібнених горіхів.
Випікати 45 хвилин при 180*С.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пісний завиванець з маком і варенням з рожі"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Гарний завиванець! А начинка яка смачна!
avatar

Mila

+
0
Начинка неймовірна — дуже ароматна і смачна Спасибки, Міла
avatar

Medunya

+
0
Чудовий рулетик
Підкажіть, будь-ласка, чи грає роль, що я мак перемелюю відразу з цукром? Чи потрібно окремо?
avatar

OksanaRukas

+
0
З цукром уже запарений мак? М«ясорубкою чи блендером?
avatar

Medunya

+
0
Запарений, через марлю віджимаю і мелю мясорубкою, по-черзі кидаючи, ложку маку, ложку цукру.
avatar

OksanaRukas

+
0
З цукром уже запарений мелеться чудово.Не має різниці, чи мелеться з цукром чи без — буде молотися добре
avatar

Medunya

+
0
Супервкусно!!!Давно хочется маковый рулет приготовить, но мак молоть не на чем, нет ни мясорубки, ни кофемолки.Пробовала в комбайне… не измельчается.На Рождество были у свекрови, она мак крутила для кути на какой-то дореволюционной кофемолке, мы около часа в три руки крутили, то она, то я, то мой сын Сплошной перевод продукта, там вылазит, там течёт .
avatar

lakshmi

+
0
Чому на комбайні не дрібниться? Має чудово подрібнитися.Насадка — металічний ніж. Подрібнювати треба уже запарений мак Трошки рідини додати коли потрібно. А потім цю лишню рідину відтиснути чи трошки випарити на плиті.Роботи -на декілька хвиин
avatar

Medunya

+
0
Мак і оце надзвичайно смачне варення — це неймовірний рулет!!!… Мені б шматочок
avatar

Sellin

+
0
Так, це поєднання — справжня яскраво виражена смакова насолода. Цей смак запам«ятовується надовго
avatar

Medunya

+
0
Ідеальне поєднання!Однозначно буде на цьогорічному різдвяному столі.
Скільки треба борошна? (Скільки забере, напевно)
avatar

Anyutka1993

+
0
Так, борошна — скільки забере. Має бути мяке ніжне тісто. Кількість борошна у дріжджовому тісті — річ надто умовна, бо борошно різне за вологістю і якістю. І якщо вказати точну кількість борошна, то завжди знайдеться людина, яка буде казати, що тісто вийшло невдале, бо вона вмішувала усе борошно по вказаній вазі, а не замішувала тісто логічно, тобто «скільки забере» для мягкого ніжного тіста
avatar

Medunya