Масляний пиріг з яблуками

Масляний пиріг з яблуками
Інгредієнти
200 г.
150 мл
3 шт.
150 г.
250 г.
2 ч.ложки
4-5 шт.
4 ст.ложки
масло вершкове
200 г.
сметана
150 мл
яйця
3 шт.
цукор
150 г.
борошно
250 г.
розпушувач тіста
2 ч.ложки
яблука
4-5 шт.
цукрова пудра
4 ст.ложки

Цей яблучний пиріг якраз на осінню погоду. коли за вікном дощ, а до чаю хочеться чогось смачного, фруктового і ситного водночас.

Розтоплюємо масло. Даємо йому охолонути до кімнатної температури і збиваємо міксером з цукром поки не розчиниться. Додаємо сметану і жовтки. збиваємо міксером ще раз. Додаємо борошно і розпушувач, вимішуємо до однорідності та обережно вмішуємо збиті до стійких піків білки.

Тісто викладаємо у роз"ємну форму діаметром 24 см.

Яблука ( бажано тверденькі і кисло-солодкі) чистимо від шкірки. Розрізаємо на пополам, обережно виймаємо серединку і ріжемо пластинками 5 мм в товщину. По колу встромляємо пластинки в пиріг: спочатку ближче до бортиків, далі до центру форми, оформлюючи своєрідне «сонечко». Посипаємо яблука 2 ч.л. цукру і печемом 40-50 хв при 180-200℃.

Ще теплий пиріг перекласти на блюдо і посипати цукровою пудрою.

За бажанням кількість масла можна зменшити. Саме з таким набором продуктів пиріг виходь маслянистим і ситним.

Повернутись на початок рецепту "Масляний пиріг з яблуками"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Люблю яблучні пироги
avatar

oksana_sadova

+
0
і я
avatar

Dzyga

+
0
Який гарний аппетитний кусочок
avatar

Laran

+
0
дякую)
avatar

Dzyga