Рецепти

Маковий пиріг

Переклади рецепту

OLYA-V (Ольга) Написати лист

Рейтинг

+886.00

Рецепти користувача (111)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

мак	75 г.
яйця курячі	2 шт.
цукор	75 г.
масло вершкове	50 г.
пудра цукрова	85 г.
сік лимона	40 г.

Маковий пиріг
Рецепт пирога від Ірини Чадєєвої. Пиріг оцінять насамперед ті хто на дієті, тому що він печеться без борошна. У моїй родині пиріг ніхто не оцінив крім мене.

Приготування

Духовку розігріти на 180 градусів, форму 19 см. змастити вершковим маслом.
Розм'якшене вершкове масло збити до білого з 50 гр. цукру. Жовтки відокремити від білків, жовтки додати у масляну суміш, ще раз трохи збити.

Мак змолоти в кавомолці.

Додати в масляно-жовткову суміш і перемішати. Білки збити з 25 гр. цукру в міцну піну, додати до тіста, обережно розмішати.

Перелити тісто у форму. Випікати пиріг 30 хвилин. Готовий пиріг обережно перекласти на решітку, дати охолонути.
У цукрову пудру додавати по трохи сік лимона і перемішувати, поки не вийде густа маса. Нанести глазур на теплий пиріг.