Рецепти

Макова смакота

Переклади рецепту

babenko-tanya (Таня) Написати лист

Рейтинг

+751.00

Рецепти користувача (93)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
борошно	300 г.
маргарин	250 г.
жовтки яєчні	2 шт.
сметана	2-3 ст.ложки

Мак:
мак	1,5 склянки
білки яєчні	6 шт.
цукор	1 склянка
жовтки яєчні	4 шт.
сухарі	2 ст.ложки
дріжджі сухі	20 г.

Крем:
масло вершкове	250 г.
цукор	150 г.
кава розчинна	1 ст.ложка

Помадка:
вода	1 ст.ложка
масло вершкове	1 ст.ложка
пудра цукрова	3 ст.ложки
какао	2-3 ст.ложки

Інгредієнти

Тісто:
борошно	300 г.
маргарин	250 г.
жовтки яєчні	2 шт.
сметана	2-3 ст.ложки

Мак:
мак	1,5 склянки
білки яєчні	6 шт.
цукор	1 склянка
жовтки яєчні	4 шт.
сухарі	2 ст.ложки
дріжджі сухі	20 г.

Крем:
масло вершкове	250 г.
цукор	150 г.
кава розчинна	1 ст.ложка

Помадка:
вода	1 ст.ложка
масло вершкове	1 ст.ложка
пудра цукрова	3 ст.ложки
какао	2-3 ст.ложки

Макова смакота

Приготування:

Тісто:
Замісити тісто і покласти на 1 годину в холодильник.
Ділимо на 2 частини і випікаємо 2 коржі (приблизно 10-15 хвилин).

Готуємо мак:
1,5 склянки маку запарити і втерти, 6 білків збити з 1 склянкою цукру, додати 4 жовтки, 2 столові ложки сухарів і 20 г дріжджів. Все перемішати і випекти один корж (готовність перевіряємо паличкою).
Крем:
250 г масла збити з 150 г цукру. В кінці додати 1 столову ложку міцної розчинної кави.

Перекладаємо:
На низ ставимо один корж, на нього половину крему, маковий корж, решта крему, і другий корж. Зверху за бажанням поливаємо помадкою.