Рецепты

Маковая вкуснота

Переводы рецепта

babenko-tanya (Таня) Написать письмо

Рейтинг

+751.00

Рецепты пользователя (93)

Скорость приготовления: Нормально (до 3 часов)
Сложность приготовления: Нормально
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто:
мука	300 г.
маргарин	250 г.
желтки яичные	2 шт.
сметана	2-3 ст.ложки

Мак:
мак	1,5 стакана
белки яичные	6 шт.
сахар	1 стакан
желтки яичные	4 шт.
сухари	2 ст.ложки
дрожжи сухие	20 г.

Крем:
масло сливочное	250 г.
сахар	150 г.
кофе растворимый	1 ст.ложка

Помадка:
вода	1 ст.ложка
масло сливочное	1 ст.ложка
пудра сахарная	3 ст.ложки
какао	2-3 ст.ложки

Ингредиенты

Тесто:
мука	300 г.
маргарин	250 г.
желтки яичные	2 шт.
сметана	2-3 ст.ложки

Мак:
мак	1,5 стакана
белки яичные	6 шт.
сахар	1 стакан
желтки яичные	4 шт.
сухари	2 ст.ложки
дрожжи сухие	20 г.

Крем:
масло сливочное	250 г.
сахар	150 г.
кофе растворимый	1 ст.ложка

Помадка:
вода	1 ст.ложка
масло сливочное	1 ст.ложка
пудра сахарная	3 ст.ложки
какао	2-3 ст.ложки

Маковая вкуснота

Приготовление:

Тесто:
Замесить тесто и положить на 1 час в холодильник.
Делим на 2 части и выпекаем 2 коржа (приблизительно 10-15 минут).

Готовим мак:
1,5 стакана мака запарить и втереть, 6 белков взбить с 1 стаканом сахара прибавить 4 желтка, 2 столовых ложки сухарей и 20 г дрожжей. Все перемешать и выпечь один корж (готовность проверяем палочкой).
Крем:
250 г масла сбить с 150 г сахара. В конце прибавить 1 столовую ложку крепкого растворимого кофе.

Перемазываем:
На низ ставим один корж, на него половину крема, маковый корж, остальной крем, и второй корж. Сверху по желанию поливаем помадкой.