Клафуті з шоколадом і сливою

Клафуті з шоколадом і сливою
Інгредієнти
6 шт.
200 г.
150 г.
150 г.
200 г.
8-10 шт.
2 ст.ложки
Розраховано на 4 порції
яйця курячі
6 шт.
вершки
200 г.
борошно пшеничне
150 г.
цукор
150 г.
шоколад чорний
200 г.
сливи
8-10 шт.
масло вершкове
2 ст.ложки

Клафуті з шоколадом і сливою

Клафуті (фр. Clafoutis, від окс. Clafir — наповнювати) — французький десерт, що сполучає в собі риси запіканки і пирога. Фрукти в солодкому рідкому яєчному тісті, схожому на млинцеве, випікаються у формах для запіканок або кішу.
Класичним вважається клафуті зі свіжої вишні з кісточками, але в даний час вишневий клафуті частіше роблять з консервованих плодів без кісточок. Існують персиковий, яблучний, грушевий, сливовий клафуті, при цьому фрукти розрізаються на шматочки розміром з вишню.
Пропоную Вам спробувати клафуті від Софії (принцеса спецій) з сайту «кулінар».
Дуже смачно і шоколадно!!!

Приготування

Клафути с шоколадом и сливой.

Вимиті сливи розрізати навпіл, видалити кісточки. Надрізати шкірку сливи смужками 3-4 мм.

Клафути с шоколадом и сливой.

Шоколад поламати на шматочки і розтопити на паровій бані («бен-марі»).

Клафути с шоколадом и сливой.

Яйця збити з вершками до утворення пінистої повітряної маси.

Клафути с шоколадом и сливой.

Борошно змішати з цукром. Тонкою цівкою влити яєчно-вершкову суміш і добре перемішати до однорідної маси.

Клафути с шоколадом и сливой.

Тонкою цівкою влити розтоплений шоколад. Добре перемішати. Тісто рідке, як на млинці.

Клафути с шоколадом и сливой.

У змащені маслом формочки вилити тісто і викласти сливи.

Клафути с шоколадом и сливой.

Випікати в розігрітій духовці при 180 ℃ 25-30 хвилин (орієнтуйтеся по Вашій духовці).

Клафути с шоколадом и сливой.

Приємних відчуттів Вам і душевній компанії!

Повернутись на початок рецепту "Клафуті з шоколадом і сливою"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Классный рецепт!Тоже забрала его в избранное.
avatar

Mila

+
0
Шоколадные сливовые тучки.Не ела такое, думаю как нибудь воплотить в жизнь ваш рецепт!
avatar

kvitochka07

+
0
Светлан, для любителей шоколада — самое то… Спасибо!
avatar

Glaros

+
0
Мила, спасибо за отзыв!
avatar

Glaros

+
0
Смачно! Класний рецепт
avatar

Terry

+
0
Вiра, дякую!!!
avatar

Glaros

+
0
конечно вкусно! бесподобное сочетание!
avatar

natapit

+
0
Как шоколадно!!!!Великолепное сочетание!
avatar

lakshmi

+
0
Шоколадно-сливове блаженство
avatar

Medunya