Клафути с шоколадом и сливой

Клафути с шоколадом и сливой

Ингредиенты

6 шт.
200 г.
150 г.
150 г.
200 г.
8-10 шт.
2 ст.ложки
Расчитанно на 4 порции

Ингредиенты

яйца куриные
6 шт.
сливки
200 г.
мука пшеничная
150 г.
сахар
150 г.
шоколад черный
200 г.
сливы
8-10 шт.
масло сливочное
2 ст.ложки

Клафути с шоколадом и сливой

Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir — наполнять) — французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога. Фрукты в сладком жидком яичном тесте, похожем на блинное, выпекаются в формах для запеканок или киша.
Классическим считается клафути из свежей вишни с косточками, но в настоящее время вишнёвый клафути чаще делают из консервированных плодов без косточек. Существуют персиковый, яблочный, грушевый, сливовый клафути, при этом фрукты разрезаются на кусочки размером с вишню.
Предлагаю Вам попробовать клафути от Софии (принцесса специй) с сайта «кулинар».
Очень вкусно и шоколадно!!!

Приготовление

Клафути с шоколадом и сливой.

Вымытые сливы разрезать пополам, удалить косточки. Надрезать кожицу сливы полосками 3-4 мм.

Клафути с шоколадом и сливой.

Шоколад поломать на кусочки и растопить на паровой бане («бен-мари»).

Клафути с шоколадом и сливой.

Яйца взбить со сливками до образования пенистой воздушной массы.

Клафути с шоколадом и сливой.

Муку смешать с сахаром. Тонкой струйкой влить яично-сливочную смесь и хорошо перемешать до однородной массы.

Клафути с шоколадом и сливой.

Тонкой струйкой влить растопленный шоколад. Хорошо перемешать. Тесто жидкое, как на блины.

Клафути с шоколадом и сливой.

В смазанные маслом формочки вылить тесто и выложить сливы.

Клафути с шоколадом и сливой.

Выпекать в разогретой духовке при 180℃ 25-30 минут (ориентируйтесь по Вашей духовке).

Клафути с шоколадом и сливой.

Приятных ощущений Вам и душевной компании!

Вернуться к началу рецепта "Клафути с шоколадом и сливой"

Комментарии (9)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Классный рецепт!Тоже забрала его в избранное.
avatar

Mila

+
0
Шоколадные сливовые тучки.Не ела такое, думаю как нибудь воплотить в жизнь ваш рецепт!
avatar

kvitochka07

+
0
Светлан, для любителей шоколада — самое то… Спасибо!
avatar

Glaros

+
0
Мила, спасибо за отзыв!
avatar

Glaros

+
0
Смачно! Класний рецепт
avatar

Terry

+
0
Вiра, дякую!!!
avatar

Glaros

+
0
конечно вкусно! бесподобное сочетание!
avatar

natapit

+
0
Как шоколадно!!!!Великолепное сочетание!
avatar

lakshmi

+
0
Шоколадно-сливове блаженство
avatar

Medunya