Картопляний пиріг (солодкий, з начинкою)

Картопляний пиріг (солодкий, з начинкою)
Інгредієнти
тісто
250 г.
картопля (варена)
250 г.
120 г.
120 г.
1 шт.
1 шт.
начинка
3 ст.ложки
Розраховано на 10 порцій
тісто
борошно пшеничне
250 г.
картопля (варена)
250 г.
смалець
120 г.
цукор
120 г.
яйця курячі
1 шт.
розпушувач тіста
1 шт.
начинка
повидло
3 ст.ложки
яблука

Картопля — те, що вирощують на городах по всій Україні.
Не пробувала раніше варіантів використання її в тісті, проте на рецепт з книги «500 видів домашнього печива. Рецепти з угорської кухні» (укл. Бобіков) оком якось накинула. Тут флешмоб, тож і нагода

Приготування
Картоплю відварену пропускаємо через м'ясорубку.
Картопляний пиріг (солодкий, з начинкою)
До картоплі додаємо цукор, смалець, борошно, порошок до печива, яйце.

Вимішуємо тісто — м'яке, бліднувате.

Тісто ділимо на дві частини. Одну викладаємо на дно форми, робимо невисокі бортики.

Далі викладаємо начинку. За рецептом — будь-яке повидло. У мене спочатку пару ложок ожинового.

Потім яблука.

Зверху викладаємо другу частину тіста.

Випікаємо. Коли охолоне, витягаємо з форми.

Перевертаємо, посипаємо пудрою.

Все просто. Те, що з картоплі — ніяк не відчутно, з точки зору використання яєць — економно.
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Картопляний пиріг (солодкий, з начинкою)"

Коментарі (14)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Цікавий пиріг)
avatar

oksana_sadova

+
0
дякую
avatar

Halia

+
0
Тісто тане в роті і чудова начинка!!!
avatar

Ester

+
0
дякую))добре тісто, не скажеш, що то картопля
avatar

Halia

+
0
Супер! Цікава ідея докласти в тісто картоплю
avatar

Medunya

+
0
дякую
avatar

Halia

+
0
Забрала в обране і буду пробувати
avatar

Dzyga

+
0
пробуйте, тісто не дороге, а варіантів начинок стільки, наскільки багата фантазія
avatar

Halia

+
0
Зустрічала рецепти пирогів з картопляного тіста, але ще не готувала.
avatar

NONNAPINA

+
0
я зустріла рецепт, і вирішила таки випробувати. як не як а щось таки нове
avatar

Halia

+
0
Дуже цікавий рецепт, треба спробувати
avatar

Koenigin

+
0
дякую
avatar

Halia

+
0
Цікавий картопляний пиріг. На вигляд апетитний.
avatar

oksanochka86

+
0
дякую
avatar

Halia