Картофельный пирог (сладкий, с начинкой)

Картофельный пирог (сладкий, с начинкой)
Ингредиенты
тесто
250 г.
картофель (вареная)
250 г.
120 г.
120 г.
1 шт.
1 шт.
начинка
3 ст.ложки
Расчитанно на 10 порций
тесто
мука пшеничная
250 г.
картофель (вареная)
250 г.
смалец
120 г.
сахар
120 г.
яйца куриные
1 шт.
разрыхлитель теста
1 шт.
начинка
повидло
3 ст.ложки
яблоки

Картофель — то, что выращивают на огородах по всей Украине.
Не пробовала раньше вариантов использования его в тесте, однако на рецепт из книги «500 видов домашнего печенья. Рецепты с венгерской кухни» (сост. Бобиков) глазом то накинула. Здесь флешмоб, поэтому и возможность

Приготовление
Картофель отварной пропускаем через мясорубку.
Картофельный пирог (сладкий, с начинкой)
К картофелю добавляем сахар, смалец, муку, порошок для печенья, яйцо.

Вымешиваем тесто — мягкое, бледноватое.

Тесто делим на две части. Одну выкладываем на дно формы, делаем невысокие бортики.

Далее выкладываем начинку. По рецепту — любое повидло. У меня сначала пару ложек ежевичного.

Затем яблоки.

Сверху выкладываем вторую часть теста.

Выпекаем. Когда остынет, вынимаем из формы.

Переворачиваем, посыпаем пудрой.

Все просто. То, что из картофеля — никак не ощущается, с точки зрения использования яиц — экономно.
Приятного аппетита!

Вернуться к началу рецепта "Картофельный пирог (сладкий, с начинкой)"

Комментарии (14)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Цікавий пиріг)
avatar

oksana_sadova

+
0
дякую
avatar

Halia

+
0
Тісто тане в роті і чудова начинка!!!
avatar

Ester

+
0
дякую))добре тісто, не скажеш, що то картопля
avatar

Halia

+
0
Супер! Цікава ідея докласти в тісто картоплю
avatar

Medunya

+
0
дякую
avatar

Halia

+
0
Забрала в обране і буду пробувати
avatar

Dzyga

+
0
пробуйте, тісто не дороге, а варіантів начинок стільки, наскільки багата фантазія
avatar

Halia

+
0
Зустрічала рецепти пирогів з картопляного тіста, але ще не готувала.
avatar

NONNAPINA

+
0
я зустріла рецепт, і вирішила таки випробувати. як не як а щось таки нове
avatar

Halia

+
0
Дуже цікавий рецепт, треба спробувати
avatar

Koenigin

+
0
дякую
avatar

Halia

+
0
Цікавий картопляний пиріг. На вигляд апетитний.
avatar

oksanochka86

+
0
дякую
avatar

Halia