Гуцульський пиріг

Вітаю, дорогі господиньки!

Часто буває так, що навариш кашу, а ніхто крім тебе самої її їсти не хоче. Викидати? Ні! Однозначно! То ж будемо експериментувати та готувати закусочний гуцульський пиріг з кулешею та бринзою!

Приготування

Залежно від кількості самої каші, додаємо яйця. У мене було досить мало (десь грам 400 густої каші, тому пиріг вийшов досить тоненький), тому я додала дві штуки. Раджу до «тіста» додати трави, тим паче, що сезон якраз в розпалі. Викладаємо на деко низ, утрамбовуємо.

Начинка у мене бринза. Позаяк вона і так солена, я не додавала жодних припав. Зважайте на смакові якості бринзи, коли будете додавати спеції до основи

Накриваємо другим шаром тіста.

Зверху мастимо рідкою сметаною. Якщо у вас густа сепараторна, то додайте трішки води.

Відправляємо до гарячої духовки та випікаємо при 180 гр. десь 30 хв. Залежно від кількість інгредієнтів, час змінюємо.

Звісно, залежно від вподобань рецепт може змінюватися та кількість інгредієнтів також

П.С. На мої малій Батьківщині бануш (банош) називають саме кулешею. Не плутати з кулішом

Повернутись на початок рецепту "Гуцульський пиріг"