Рецепти

Галета з овочами-гриль

Переклади рецепту

Mariana (Мар"яна) Написати лист

Рейтинг

+633.00

Рецепти користувача (47)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
борошно	270 г.
яйця курячі	1 шт.
вода	60 мл
олія	60 мл
сіль

Начинка:
баклажани	1 шт.
кабачки	1 шт.
цибуля ріпчаста червона	1 шт.
томати черрі	100 г.
гарбуз	250 г.
перець болгарський	1 шт.
розмарин	1 ч.ложки
тим'ян	1 ч.ложка
цукор	1 ч.ложка
часник (зубок)	3-4 шт.
сир фета	100 г.
сіль
перець чорний мелений

Соус:
пюре томатне	4 ст.ложки
цукор	1 ч.ложка
сіль

Галета з овочами-гриль
Справжня осіння галета, неймовірна смачна та ароматна.

Приготування

Для початку приготуємо тісто. Змішуємо всі складники і замішуємо м'яке тісто.
Галета з овочами-гриль

Гарбуз очищаємо від шкірок і насіння, нарізаємо на скибочки. Нарізаємо також на великі скибочки перець, кабачок, баклажан. Викладаємо на деко, посипаємо цукром, сіллю, і запікаємо 15-20 хвилин при темп.220гр. Овочі повинні бути майже готові.
Галета з овочами-гриль

Готуємо соус: для цього помідори подрібнюємо блендером в пюре, додаємо цукор, сіль. тісто розкатуємо в коло діаметром приблизно 40 см. Змащуємо соусом, залишаючи по 5 см тіста по діаметру без соуса
Галета з овочами-гриль

Викладаємо нашу начинку на тісто, залишаючи вільними краї, посипаємо порізаним на скибки часником, порізаною півкільцями цибулею, розмарином і тим'яном, все перемішуємо.