Житня галета з помідорами та моцареллою

Житня галета з помідорами та моцареллою

Інгредієнти

Тісто:
120 г.
120 г.
90 г.
вода (окріп)
90 г.
0.5 ч.ложки
0.5 ч.ложки
Начинка:
ковбаса копчена (за бажанням)
трави італійські (базилік, тимян)

Інгредієнти

Тісто:
борошно житнє
120 г.
борошно пшеничне
120 г.
олія
90 г.
вода (окріп)
90 г.
сіль
0.5 ч.ложки
сода харчова
0.5 ч.ложки
Начинка:
томати
сир моцарела
ковбаса копчена (за бажанням)
трави італійські (базилік, тимян)

Так і не приготувавши страви з баклажанчиками Ділюся смачнючим рецептиком галети з житнім борошном! Начинку можете приготувати як і солодку (додавши до тіста ще трішки цукру) так і не солодку))

Приготування
— замішуємо тісто (в посудині змішати сухі інгредієнти, влити рідкі та замісити мяке еластичне тісто).
* залишаємо тісто чучуть вистигнути.
Розтачуємо на пергаменті тісто (не товстим робіть, думаю 3-4 мм достатньо), викладаємо начинку (порізані продукти) відступаючи по краях 2-3 см.
Житня галета з помідорами та моцареллою
Краї загортаємо в середину, защипуючи.
Ставимо випікати у розігріту духовку до 190℃ на 30 хв.
Перед подачею даємо трішки вистигнути)))
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Житня галета з помідорами та моцареллою"

Коментарі (1)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже яскрава галета.Думаю, житня основа надає їй особливого смаку
А страви з баклажанами приготувати абсолютно не пізно — кожен флешмоб триває місяць, так що часу є ще вдосталь
avatar

Medunya