Ельзаський яблучний пиріг

Ельзаський яблучний пиріг

Інгредієнти

Тісто:
150 г.
1-2 ст.ложки
Начинка:
4-5 шт.
1 ч.ложка
Заливка:
вершки (33-35% жирності)
1 склянка
3 шт.
100 г.

Інгредієнти

Тісто:
масло вершкове
150 г.
сіль
цукор
1-2 ст.ложки
борошно
Начинка:
яблука
4-5 шт.
кориця мелена
1 ч.ложка
Заливка:
вершки (33-35% жирності)
1 склянка
яйця курячі
3 шт.
цукор
100 г.
цедра лимона
ванілін

Ельзаський яблучний пиріг

Дуже смачний, дуже ніжний яблучний пиріг!

Всі інгредієнти я додавала на око, тому пишу зразкові складові.
Необхідно на форму діаметром 28 см.

Приготування
У розм'якшене вершкове масло або маргарин додати цукор, сіль і борошно, замісити тісто. Розкатати завтовшки в 1 см і акуратно викласти у форму.
Яблука очистити від шкірки і серцевини, розрізати на 4 часточки. Поперек часточок зробити тонкі надрізи і викласти часточки яблук на основу, посипати корицею. Поставити в духовку на 10-15 хвилин при 170-180 градусах.
Поки печуться яблука робимо заливку.
Вершки злегка збити з цукром, додати яйця, ванілін і цедру лимона. Все ретельно перемішати, дістати нашу основу з яблуками, залити її отриманою сумішшю і випікати до готовності.
Приємного чаювання!

Повернутись на початок рецепту "Ельзаський яблучний пиріг"

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
avatar

Dana

+
+1
Мене заінтригував цей рецепт, якось попробую приготувати
avatar

prostoKsjy

+
0
Обязательно попробуйте!!! Пирог получается нежным, сочным, безумно вкусным!!!
avatar

Albinka

+
0
Спасибо!!!
avatar

Albinka

+
0
Чи можна замість вершків молоко взяти?
avatar

Purapassion

+
0
А скільки муки? Яке має бути тісто: еластичне чи тверде?
avatar

NATALOCHKA929

+
0
супер
avatar

foton666