Рецепти

Ельзаський яблучний пиріг

Переклади рецепту

Albinka (Albinka) Написати лист

Рейтинг

+278.00

Рецепти користувача (60)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
масло вершкове	150 г.
сіль
цукор	1-2 ст.ложки
борошно

Начинка:
яблука	4-5 шт.
кориця мелена	1 ч.ложка

Заливка:
вершки (33-35% жирності)	1 склянка
яйця курячі	3 шт.
цукор	100 г.
цедра лимона
ванілін

Інгредієнти

Тісто:
масло вершкове	150 г.
сіль
цукор	1-2 ст.ложки
борошно

Начинка:
яблука	4-5 шт.
кориця мелена	1 ч.ложка

Заливка:
вершки (33-35% жирності)	1 склянка
яйця курячі	3 шт.
цукор	100 г.
цедра лимона
ванілін

Ельзаський яблучний пиріг

Дуже смачний, дуже ніжний яблучний пиріг!

Всі інгредієнти я додавала на око, тому пишу зразкові складові.
Необхідно на форму діаметром 28 см.

Приготування

У розм'якшене вершкове масло або маргарин додати цукор, сіль і борошно, замісити тісто. Розкатати завтовшки в 1 см і акуратно викласти у форму.
Яблука очистити від шкірки і серцевини, розрізати на 4 часточки. Поперек часточок зробити тонкі надрізи і викласти часточки яблук на основу, посипати корицею. Поставити в духовку на 10-15 хвилин при 170-180 градусах.
Поки печуться яблука робимо заливку.
Вершки злегка збити з цукром, додати яйця, ванілін і цедру лимона. Все ретельно перемішати, дістати нашу основу з яблуками, залити її отриманою сумішшю і випікати до готовності.
Приємного чаювання!

Повернутись на початок рецепту "Ельзаський яблучний пиріг"