Рецепты

Эльзасский яблочный пирог

Переводы рецепта

Albinka (Albinka) Написать письмо

Рейтинг

+278.00

Рецепты пользователя (60)

Скорость приготовления: Очень быстро (до 30 минут)
Сложность приготовления: Легко
Способ приготовления: Рецепты для духовки

Ингредиенты

Тесто:
масло вершкове	150 г.
сіль
цукор	1-2 ст.ложки
борошно

Начинка:
яблука	4-5 шт.
кориця мелена	1 ч.ложка

Заливка:
вершки (33-35% жирности)	1 стакан
яйця курячі	3 шт.
цукор	100 г.
цедра лимона
ванілін

Ингредиенты

Тесто:
масло вершкове	150 г.
сіль
цукор	1-2 ст.ложки
борошно

Начинка:
яблука	4-5 шт.
кориця мелена	1 ч.ложка

Заливка:
вершки (33-35% жирности)	1 стакан
яйця курячі	3 шт.
цукор	100 г.
цедра лимона
ванілін

Эльзасский яблочный пирог

Очень вкусный, очень нежный яблочный пирог!

Все ингредиенты я добавляла на глаз, поэтому пишу примерные составляющие.
Необходимо на форму диаметром 28 см.

Приготовление

В размягченное сливочное масло или маргарин добавить сахар, соль и муку, замесить тесто. Раскатать толщиной в 1 см и аккуратно выложить в форму.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, разрезать на 4 дольки. Поперек долек сделать тонкие надрезы и выложить дольки яблок на основу, посыпать корицей. Поставить в духовку на 10-15 минут при 170-180 градусах.
Пока пекутся яблоки делаем заливку.
Сливки слегка взбить с сахаром, добавить яйца, ванилин и цедру лимона. Все тщательно перемешать, достать нашу основу с яблоками, залить ее полученной смесью и выпекать до готовности.
Приятного чаепития!

Вернуться к началу рецепта "Эльзасский яблочный пирог"