Цибулевий пиріг

Цибулевий пиріг

Інгредієнти

Інгредієнти

Тісто:
борошно
400 г.
дріжджі сухі
10 г.
вода
250 г.
цукор
1 ч.ложка
сіль
1 ч.ложка
масло вершкове
80 г.
яйця курячі
1 шт.
Начинка:
цибуля ріпчаста
800 г.
шпик
150 г.
сметана
300 г.
жовтки яєчні
2 шт.
кмин
2 ст.ложки
сіль
перець чорний мелений
горіх мускатний мелений
сир твердий (тертий)

Цибулевий пиріг

Приготування
Замісити дріжджове тісто, поставити в тепле місце, як збільшиться вдвічі осадити, дати ще раз підійти.

Цибулю очистити і нарізати тонкими кільцями. Шпик нарізати кубиками й обсмажити, помішуючи на середньому вогні. Додати цибулю і тушкувати 10 хвилин до м'якості. Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом. Сметану і жовтки змішати в мисці й додати до цибулевої маси, приправити за смаком.

Нагріти духовку до 200 °С

Розкатане тісто викласти на змащене маслом деко. Зверху викласти цибулеву начинку. За бажанням посипати кмином і тертим сиром. Випікати в духовці на середньому рівні до золотистого кольору.

Повернутись на початок рецепту "Цибулевий пиріг"

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Обожаю пироги, аппетитно…
avatar

Dama

+
0
Спасибо большое! этот пирог очень вкусный! советую попробовать
avatar

liliach

+
0
Аппетитный пирог!Так и хочется угоститься
avatar

lakshmi

+
0
Дуже смачний пиріг, шикарне поєднання продуктів.
avatar

Masha

+
0
Смакота
avatar

Nenenotka

+
0
Выглядит вкусно!
avatar

Scratch

+
0
Ой, це дійсно дуже смачно -можу підтвердити
avatar

Medunya