Луковый пирог

Луковый пирог

Ингредиенты

Ингредиенты

Тесто:
мука
400 г.
дрожжи сухие
10 г.
вода
250 г.
сахар
1 ч.ложка
соль
1 ч.ложка
масло сливочное
80 г.
яйца куриные
1 шт.
Начинка:
лук репчатый
800 г.
шпик
150 г.
сметана
300 г.
желтки яичные
2 шт.
тмин
2 ст.ложки
соль
перец черный молотый
орех мускатный молотый
сыр твердый (тертый)

Луковый пирог

Приготовление

Замесить дрожжевое тесто, поставить в теплое место, как увеличится вдвое осадить, дать еще раз подойти.

Лук очистить и нарезать тонкими колечками. Шпик нарезать кубиками и обжарить, помешивая на среднем огне. Добавить лук и тушить 10 минут до мягкости. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Сметану и желтки смешать в миске и добавить к луковой массе, приправить по вкусу.

Нагреть духовку до 200°С.

Раскатаное тесто выложить на смазаный маслом противень. Сверху выложить луковую начинку. По желанию посыпать тмином и тертым сыром. Выпекать в духовке на среднем уровне до золотистого цвета.

Вернуться к началу рецепта "Луковый пирог"

Комментарии (7)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Обожаю пироги, аппетитно…
avatar

Dama

+
0
Спасибо большое! этот пирог очень вкусный! советую попробовать
avatar

liliach

+
0
Аппетитный пирог!Так и хочется угоститься
avatar

lakshmi

+
0
Дуже смачний пиріг, шикарне поєднання продуктів.
avatar

Masha

+
0
Смакота
avatar

Nenenotka

+
0
Выглядит вкусно!
avatar

Scratch

+
0
Ой, це дійсно дуже смачно -можу підтвердити
avatar

Medunya