Богач

Богач
Інгредієнти
250 г.
60 г.
40 г.
1 шт.
300 г.
0,3 ч.ложки
3-4 ст.ложки
2 ст.ложки
2 ст.ложки
Розраховано на 8 порцій
борошно кукурудзяне
250 г.
цукор
60 г.
маргарин
40 г.
яйця курячі
1 шт.
кефір
300 г.
сода харчова
0,3 ч.ложки
родзинки
3-4 ст.ложки
пудра цукрова
2 ст.ложки
сухарі мелені
2 ст.ложки

Представляю Вам страву Закарпатської кухні — богач. Пиріг з кукурудзяного борошна з розсипчастою структурою, дуже смачний і швидко готується. Трохи відступила від оригінального рецепту з книги «Закарпатські народні страви», додавши родзинки.

Богач

Приготування

Яйце збити з цукром,

додати розтоплений маргарин, кефір, добре перемішати.

Додати просіяне кукурудзяне борошно, змішане з содою, розпарені в гарячій воді родзинки, перемішати. Форму змастити маслом, посипати меленими сухарями, вилити тісто, розрівняти. Випікати при температурі 180 градусів 30 хв до золотистого кольору.

Богач злегка остудити і вийняти з форми.
Богач
Готовий багач посипати цукровою пудрою, порізати шматочками. Подавати з молоком, кефіром, сметаною, чаєм!
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Богач"

Коментарі (10)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Мне нравится добавлять кукурузную муку в выпечку, обязательно попробую твой рецепт
avatar

marisha

+
0
Спасибо, Мариша! Я думаю, в этом пироге гармонично будут сочетаться и цукаты, и орешки и цедра лимона.
avatar

Mila

+
0
О, вже Закарпатські стави пішли. Браво. Гарний рецепт.
avatar

Dana

+
0
Дякую, Дана!
avatar

Mila

+
0
какой вкусный пирог!!! обязательно попробую!
avatar

natapit

+
0
avatar

Mila

+
0
Люблю випічку з кукурудзяним борошном — вона така сонячна.
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Леся!
avatar

Mila

+
0
Саме те, що шукала, дякую за рецепт.
Про богач чула. але не куштувала. Тепер буде можливість. Здивую на вихідні рідних.
avatar

julimakc

+
0
Поскольку на фото саму муку не видно, то хочется спросить: «Это мука тонкого помола или все же ближе к кукурузной крупе?»
avatar

TatyanaKirik