Рецепти

Пиріжки з капустою

Переклади рецепту

Muroslava Написати лист

Рейтинг

+197.00

Рецепти користувача (25)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тушкована капуста:
капуста білокачанна	100 г.
капуста квашена	100 г.
печериці	6 шт.
лук репчатый	1 шт.
сіль
перец черный молотый
спеції

Тісто дріжджове:
дріжджі сухі	2 ч.ложки
молоко	1 склянка
масло вершкове	50 г.
яйця курячі	2 шт.
сіль	1 ч.ложка
цукор	2 ст.ложки
мука	4 склянки

Розраховано на 16 порцій

Інгредієнти

Тушкована капуста:
капуста білокачанна	100 г.
капуста квашена	100 г.
печериці	6 шт.
лук репчатый	1 шт.
сіль
перец черный молотый
спеції

Тісто дріжджове:
дріжджі сухі	2 ч.ложки
молоко	1 склянка
масло вершкове	50 г.
яйця курячі	2 шт.
сіль	1 ч.ложка
цукор	2 ст.ложки
мука	4 склянки

Всі вже, напевно, викладали свої рецепти таких пирогів, осі я вирішила.

Приготування

Все дуже просто, замішуємо тісто — підігріваємо молоко з вершковим маслом, насипаємо туди дріжджі, додаємо цукор і сіль, борошно, яйця і вимішуємо поки тісто не буде липнути до рук, відставляємо в тепле місце, щоб воно збільшилось в об'ємі. Тушкуємо капусту з грибами. Коли тісто збільшилось в два рази, відщипуємо шматочки і розкатуємо в кружки, в центр кладемо нашу начинку і формуємо пиріжки. Випікати 20-30 хв. При температурі 180 градусів. Для рум'яності змащуємо пиріжки збитим яйцем, можна посипати кунжутом або маком — перед випіканням.
Смачного