Рецепти

Пиріжки "Серце осені"

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Швидко (до 1 години)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
масло вершкове	8 ст.ложок
сир кисломолочний	8 ст.ложок
вершки	0,25 склянки
борошно	1,5 склянки
сіль	0,25 ч.ложки
сода харчова	0,5 ч.ложки
кислота лимонна

Начинка:
яблука	1 шт.
кабачки	0,25 шт.
морква	0,5 шт.
гарбуз
масло вершкове	2 ст.ложки
сметана	2 ст.ложки
цукор	2 ст.ложки
приправа для випічки	0,5 ч.ложки
цедра лимона
борошно	1 ст.ложка
жовтки яєчні	1 шт.

Інгредієнти

Тісто:
масло вершкове	8 ст.ложок
сир кисломолочний	8 ст.ложок
вершки	0,25 склянки
борошно	1,5 склянки
сіль	0,25 ч.ложки
сода харчова	0,5 ч.ложки
кислота лимонна

Начинка:
яблука	1 шт.
кабачки	0,25 шт.
морква	0,5 шт.
гарбуз
масло вершкове	2 ст.ложки
сметана	2 ст.ложки
цукор	2 ст.ложки
приправа для випічки	0,5 ч.ложки
цедра лимона
борошно	1 ст.ложка
жовтки яєчні	1 шт.

Пиріжки «Серце осені»
Чудові осінні руді пиріжки. З хрумкою скоринкою і такою дивною осінньою начинкою. Хочете дізнатися, що всередині пиріжка- загляньте в щілинку-сердечко і пиріжок дихне на вас справжньою осінню.

ПРИГОТУВАННЯ

НАЧИНКА:

Усі овочі почистити і нарізати невеличкими кубиками.

Додати масло, сметану, цукор і проварити протягом 10-12 хвилин. Додати в гарячу суміш борошно і проварити 1-2 хвилини до загустіння. Додати прянощі і цедру:

ТІСТО:

Сіль, масло, цукор, сир, вершки добре розтерти. Додати борошно з содою і лимонною кислотою. Сформувати тісто і поставити у холодильник на 30 хвилин.
Далі розкачати тісто товщиною 1\2 см, вирізати за допомогою картонного шаблона серця, а в кожному другому серці вирізати за допомогою маленької виїмки маленьке серце:

Посередині суцільних сердець викласти 1 ч.л. начинки, накрити сердечком з отвором. При бажанні вставити у пиріжки дерев'яні палички. За допомогою дерев'яної шпажки для шашликів тупим кінцем з'єднати обидва сердечка. Змазати зверху пиріжки яйцем. Випікати 18-20 хвилин при 190℃.