Пампухи прості

Пампухи прості
Інгредієнти
молоко свіже
250 мл
вода холодна
100 мл
дріжджі сухі
8 г.
Вершкове масло
50 г.
яйце куряче
1 шт.
цукор
2 ст.ложки
сіль
0.5 ч.ложки
борошно пшеничне
650 г.
олія для смаження
0.5 л
цукрова пудра за бажанням
ванілін до смаку

В тепле молоко додати теплу воду, цукор, сіль і розвести дріжджі. Додати яйце і розтоплене вершкове масло, поступово додавати просіяне борошно і замісити м«яке тісто (борошна не додавати багато, щоб не забити тісто). Накрити рушничком і залишити тісто, щоб збільшилось вдвічі. Виробляти пампухи улюбленої форми, дати їм ще раз підійти і смажити в киплячій олії.

Можна після обсмажування начинити варенням або просто обкачати в цукровій пудрі гарячими.

Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Пампухи прості"

Коментарі (0)
RSS згорнути / розгорнути