Матусині пиріжки

Матусині пиріжки

Інгредієнти

Інгредієнти

Тісто:
молоко
0,5 л
яйця курячі
3 шт.
цукор
1 склянка
дріжджі сухі
5 г.
масло вершкове
50 г.
олія
2 ст.ложки
сметана
1 ст.ложка
цукор ванільний
борошно
Начинка:
малина
алича
абрикоси

Матусині пиріжки

Приготування

Готуємо опару:
Молоко підігріваємо (щоб воно було трішки тепленьке) добавляємо яйця збиті з цукром, дріжді і трішки муки. Усе перемішуємо, маса має вийти як густа сметана. Опару лишити на 1 годину.
Через певний час добавляємо ванільний цукор, розтоплене масло, олію, сметану і муку. Замішуємо тісто і лишаємо його щоб нарухалось приблизно на 1 годину. Коли тісто нарухалось виробляємо пиріжки з будь-якою начинкою, у мене були з малиною, аличою і абрикосами, даємо пиріжкам на деко ще трішки підрухатись і випікаємо до готовності.

Повернутись на початок рецепту "Матусині пиріжки"

Коментарі (13)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Дуже гарні! Так і хочеться взяти одного до чаю…
avatar

Lyuba

+
0
Дуже дякую. Беріть і неодного
avatar

Nenenotka

+
0
А скільки сухих дріждів? як що можна в ложках скажіть будьласка!
Спасібо
avatar

Kotenyatko

+
0
Якщо чесно то я ніколи не заміняла дріжді сухими, але у книгах пише, що 10 гр. свіжих дріждів дорівнює 1,5 ч.л. сухих дріждів. Але можна спробувати. Нехай Вам пиріжки вдадуться гарненькі і смачненькі
avatar

Nenenotka

+
0
Коли тісто нарухалось, то значить підросло?
avatar

Kagor

+
0
Так, це означає щоб твсто підросло
avatar

Nenenotka

+
0
Якщо чесно то я ніколи не заміняла дріжді сухими, але у книгах пише, що 10 гр. свіжих дріждів дорівнює 1,5 ч.л. сухих дріждів. Але можна спробувати. Нехай Вам пиріжки вдадуться гарненькі і смачненькі

Спасібо!

•0,5 пач. дріжджів

Скільки грам в вашій пачціи дріжджів
avatar

Kotenyatko

+
0
У пачці 100гр, тобто я дала 50гр. дріждів
avatar

Nenenotka

+
0
Підкажіть будь ласка що означає «0,5 пачки дріжджів» це 25 г з 50, чи 21 г з 42, 50 г зі 100 грам?
avatar

guest

+
0
Хорошее тесто…
avatar

Lenvasbuk

+
0
avatar

Nenenotka

+
0
Який час випікати і при якій температурі???
avatar

guest

+
0
отличный рецепт! только укажите сколько муки нужно примерно
avatar

stfalcon