Рецепти

Кораблики з фаршем

Переклади рецепту

Medunya (Леся) Написати лист

Рейтинг

+12430.00

Рецепти користувача (1259)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто:
молоко	0,5 склянки
мед	1,5 ч.ложки
сіль	0,5 ч.ложки
борошно	2 склянки
дріжджі свіжі	25 г.
масло вершкове (розтоплене)	1 ст.ложка

Начинка:
фарш м'ясний	500 г.
перець болгарський	1 шт.
зелень (різана)	4-5 ст.ложки
сіль
спеції
часник (зубки)	3 шт.

Інгредієнти

Тісто:
молоко	0,5 склянки
мед	1,5 ч.ложки
сіль	0,5 ч.ложки
борошно	2 склянки
дріжджі свіжі	25 г.
масло вершкове (розтоплене)	1 ст.ложка

Начинка:
фарш м'ясний	500 г.
перець болгарський	1 шт.
зелень (різана)	4-5 ст.ложки
сіль
спеції
часник (зубки)	3 шт.

Кораблики з фаршем
Кажуть, так виглядає турецька піца. Ніколи її не бачила і не їла. Дуже хотілося спробувати. Результат порадував- через декілька хвилин від такої піцци залишились тільки крихти

Приготування:

ТІСТО:
В молоці розчинити мед, дріжджі, 3 ст.л. борошна. Поставити в тепле місце на 20 хвилин. Далі додати решту складників. Вимісити тісто. Дати підійти в теплому місці 30 хвилин. Розділити на 4 частини. Розкачати кожну в овал товщиною 1 см:

В кожному овалі зробити з двох сторін надрізи:

Перехрестити утворені смужки на тісті, щоб вийшов кораблик:

За допомогою ножиць зробити по всій довжині смужок з обох сторін неглибокі надрізи:

Змазати кораблики томатною пастою (можна зробити із свіжих помідорів).
Заповнити кораблики начинкою:

Поставити у тепле місце на 10 хвилин. Змазати верху кораблик яйцем. Випікати 20 хвилин при 180*С.
ДЛЯ НАЧИНКИ:
Цибулю з перцем порізати і обсмажити на олії. Фарш змішати з зеленню, спеціями, подрібненим часником. Додати фарш до цибуляно-перцевої маси і обсмажити усе 7 хвилин.