Кораблики на шпажках

Приготування:

Перемолоти м'ясо яловичини часник та цибулю на фарш. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом, додати подрібнені базилік, петрушку та кріп, й мілко подрібнений солодкий перець (лусточку) й наприкінці соду та мінеральну воду. Вимішати фарш та залишити на 30 хв. в холодному місці

Нарізати солодкий перець скибочками. Посолити, видавити часник через часникодавку та присипати ним скибочки.

Дістаємо фарш та виліплюємо продовгуваті котлетки.

Після чого, на скибочку перцю викладаємо котлетку.

Та проколюємо шпажкою, сверлячими рухами, щоб начинка не відділялась від перчику.

Смажимо на решітці перевертаючи до готовності.

Смачного!

Гарний букетик вийшов, не могла не сфотографувати.

Повернутись на початок рецепту "Кораблики на шпажках"