Відкритий пиріг з грушами та сиром дорблю

Відкритий пиріг з грушами та сиром дорблю
Інгредієнти
150 г.
2 шт.
1 шт.
2 шт.
100 г.
вершки (або сметана)
100 г.
Розраховано на 6 порцій
сир дорблю
150 г.
груші
2 шт.
тісто листкове
1 шт.
яйця курячі
2 шт.
сир вершковий
100 г.
вершки (або сметана)
100 г.
сіль
м'ята

Якщо маєте груші в вашому садку, то я вам пропоную приготувати смачний пиріг до сніданку, або на вечерю. Згодиться і для перекусу між обідом та вечерею. Шматочок такого пирога смакує з келихом сухого білого вина.
У мене росте незвичайна м'ята. Привезена з Альпів на кордоні з Францією. Вона має більш округлі листочки та ніжний запах.
Відкритий пиріг з грушами та сиром дорблю
мята

Приготування
Готується пиріг бистро, без особливих зусиль. Поки нагрівається духовка, приготумо все необхідне для пирога.
Форму для випічки вистелити папером для випічки, з розкачаним листковим тістом.
Груші порізати на шматочки.
Сир дорблю (або інший з пліснявкою) теж порізати.
Шматочками груш і сиру наповнити форму.
Відкритий пиріг з грушами та сиром дорблю
Змішати яйця, вершковий сир, вершки. Додати сіль, перець за бажанням.
крем - заливка
Вершковою сумішшю заповнити форму з тістом.
крем - заливка
Загорнути краї, помазати остатками вершкової сумішші. Випікати 50 хв. при температурі 180 градусів.
загорнути краї
Для більшої свіжісті готовий пиріг можна оздобити листочками свіжої м'яти з вашого саду.
випікаємо
Смачного!
випікаємо

Повернутись на початок рецепту "Відкритий пиріг з грушами та сиром дорблю"

Коментарі (19)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Супер Дуже смачно та красиво
avatar

Medunya

+
0
Щиро дякую, Лесю!
avatar

NONNAPINA

+
0
Фантастика!!! Свєточко, bellissimo!!! Красиво, швидко, казково смачненько!!!
avatar

Ester

+
0
Особливо смакує теплим, тоді добре відчуваються усі смаки.
avatar

NONNAPINA

+
0
avatar

Ester

+
0
ситненько і смачно
avatar

Marta

+
0
Дякую, Марто!
avatar

NONNAPINA

+
0
Свєточка, пиріг неймовірно спокусливий, а сир, я так зрозуміла, з блакитною пліснявою?
avatar

Koenigin

+
0
Юлю, можна викоритати і з блакитною пліснявкою ( " рокфор), у мене для цього пирога сир " Бриє", у вас він теж є в продажу. Цей більш ніжніший. Я в Германії купувала, здається це французькі сири типу " камембер".
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, і Брі, і Камембер є. Ще недавно були в Голандії, там такі сири смачнющі
avatar

Koenigin

+
0
Я теж сири полюбляю…
avatar

NONNAPINA

+
0
аж відчуваю цей запах! слинки котяться
avatar

Dzyga

+
0
Так, так! Я частенько готую такий пиріг. Груші маємо протягом року.
avatar

NONNAPINA

+
0
Смакота!!!
avatar

Evgenia

+
0
Дякую
avatar

NONNAPINA

+
0
Який чудовий пиріг. В салаті куштувала сир з грушею, а в пирозі ні, мабуть ще смачніше.
avatar

oksanochka86

+
0
Варто скуштувати!
avatar

NONNAPINA

+
0
дуже люблю салат, пиріг??? Спробувати варто — люблю дивувати друзів…
avatar

LenaHipsu

+
0
Дякую за увагу до рецепту. І дійсно, варто спробувати, пиріг смачний
avatar

NONNAPINA