Открытый пирог с грушами и сыром дорблю

Открытый пирог с грушами и сыром дорблю
Ингредиенты
150 г.
2 шт.
1 шт.
2 шт.
100 г.
сливки (или сметана)
100 г.
Расчитанно на 6 порций
сыр дорблю
150 г.
груши
2 шт.
тесто слоеное
1 шт.
яйца куриные
2 шт.
сыр сливочный
100 г.
сливки (или сметана)
100 г.
соль
мята

Если есть груши в вашем саду, то я вам предлагаю приготовить вкусный пирог к завтраку или на ужин. Пригодится и для перекуса между обедом и ужином. Кусочек такого пирога сочетается с бокалом сухого белого вина.
У меня растет необычная мята. Привезена из Альп на границе с Францией. Она имеет более округлые листочки и нежный запах.
Открытый пирог с грушами и сыром дорблю
мята

Приготовление
Готовится пирог быстро, без особых усилий. Пока нагревается духовка, приготовьте все необходимое для пирога.
Форму для выпечки выстелить бумагой для выпечки, с раскатанным слоеным тестом.
Груши порезать на кусочки.
Сыр дорблю (или другой с плесенью) тоже порезать.
Кусочками груш и сыра наполнить форму.
Відкритий пиріг з грушами та сиром дорблю
Смешать яйца, сливочный сыр, сливки. Добавить соль, перец по желанию.
крем - заливка
Сливочной смесью заполнить форму с тестом.
крем - заливка
Завернуть края, помазать остатками сливочной смесью. Выпекать 50 мин. при температуре 180 градусов.
загорнути краї
Для большей свежести готовый пирог можно украсить листочками свежей мяты с вашего сада.
випікаємо
Приятного аппетита!
випікаємо

Вернуться к началу рецепта "Открытый пирог с грушами и сыром дорблю"

Комментарии (19)
RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Супер Дуже смачно та красиво
avatar

Medunya

+
0
Щиро дякую, Лесю!
avatar

NONNAPINA

+
0
Фантастика!!! Свєточко, bellissimo!!! Красиво, швидко, казково смачненько!!!
avatar

Ester

+
0
Особливо смакує теплим, тоді добре відчуваються усі смаки.
avatar

NONNAPINA

+
0
avatar

Ester

+
0
ситненько і смачно
avatar

Marta

+
0
Дякую, Марто!
avatar

NONNAPINA

+
0
Свєточка, пиріг неймовірно спокусливий, а сир, я так зрозуміла, з блакитною пліснявою?
avatar

Koenigin

+
0
Юлю, можна викоритати і з блакитною пліснявкою ( " рокфор), у мене для цього пирога сир " Бриє", у вас він теж є в продажу. Цей більш ніжніший. Я в Германії купувала, здається це французькі сири типу " камембер".
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, і Брі, і Камембер є. Ще недавно були в Голандії, там такі сири смачнющі
avatar

Koenigin

+
0
Я теж сири полюбляю…
avatar

NONNAPINA

+
0
аж відчуваю цей запах! слинки котяться
avatar

Dzyga

+
0
Так, так! Я частенько готую такий пиріг. Груші маємо протягом року.
avatar

NONNAPINA

+
0
Смакота!!!
avatar

Evgenia

+
0
Дякую
avatar

NONNAPINA

+
0
Який чудовий пиріг. В салаті куштувала сир з грушею, а в пирозі ні, мабуть ще смачніше.
avatar

oksanochka86

+
0
Варто скуштувати!
avatar

NONNAPINA

+
0
дуже люблю салат, пиріг??? Спробувати варто — люблю дивувати друзів…
avatar

LenaHipsu

+
0
Дякую за увагу до рецепту. І дійсно, варто спробувати, пиріг смачний
avatar

NONNAPINA