Прямий ефір
Рецепти
Смажені піти-коржики з фетою
Інгредієнти
Випічка, оладки, млинці з сиром, фетою моя слабкість…
Нещодавно по грецькому TV у кулінарному шоу цікавий рецепт піт-коржиків показали, розповіли. Особливо сподобався спосіб формування коржиків.
Фету можна замінити маслинами або в'яленими помідорами.
Приймайте! 
Приготування
Отже, борошно змішати з сіллю і поступово ввести теплу воду. Замісити м'яке, еластичне тісто. Щільно накрити його і дати настоятися 30-40 хвилин.
Відпочиле тісто скачати валиком і розрізати на 6 шайб-порцій.
Руки вмочити в олію, взяти шматочок тіста і розтягувати його в тонкий коржик. Якщо тісто десь порветься не страшно.
На коржик насипати подрібнену фету і подрібнену зелень кропу.
Згорнути коржик рулетом.
И с боков сжать, как гармошку.
Отриманий коржик тонко розпластати по діаметру сковороди.
Обсмажити піту з обох сторін в розпеченій олії до золотистої скоринки.
Подавати з пилу, жару.
Повернутись на початок рецепту "Смажені піти-коржики з фетою"
- 2305
- 10 травня 2012, 22:52
- Мені подобається
-
10
- В обране
Схожі рецепти
lakshmi
Glaros
Medunya
Glaros
natapit
Glaros
ElenaBukina
Alla_Lviv
Alla_Lviv