Смажені піти-коржики з фетою

Смажені піти-коржики з фетою
Інгредієнти
2 склянки
1,6 склянки
0,3 ч.ложки
75-100 мл
сир фета (брынза)
150 г.
борошно пшеничне
2 склянки
вода
1,6 склянки
соль
0,3 ч.ложки
масло оливковое
75-100 мл
сир фета (брынза)
150 г.
Укроп

Смажені піти-коржики з фетою

Випічка, оладки, млинці з сиром, фетою моя слабкість…
Нещодавно по грецькому TV у кулінарному шоу цікавий рецепт піт-коржиків показали, розповіли. Особливо сподобався спосіб формування коржиків.
Фету можна замінити маслинами або в'яленими помідорами.
Приймайте!

Приготування
Отже, борошно змішати з сіллю і поступово ввести теплу воду. Замісити м'яке, еластичне тісто. Щільно накрити його і дати настоятися 30-40 хвилин.

Жаренные питы-лепешки с фетой

Відпочиле тісто скачати валиком і розрізати на 6 шайб-порцій.

Жаренные питы-лепешки с фетой

Руки вмочити в олію, взяти шматочок тіста і розтягувати його в тонкий коржик. Якщо тісто десь порветься не страшно.

Жаренные питы-лепешки с фетой

На коржик насипати подрібнену фету і подрібнену зелень кропу.

Жаренные питы-лепешки с фетой

Згорнути коржик рулетом.

Жаренные питы-лепешки с фетой

И с боков сжать, как гармошку.

Жаренные питы-лепешки с фетой

Отриманий коржик тонко розпластати по діаметру сковороди.

Жаренные питы-лепешки с фетой

Обсмажити піту з обох сторін в розпеченій олії до золотистої скоринки.

Жаренные питы-лепешки с фетой

Подавати з пилу, жару.

Повернутись на початок рецепту "Смажені піти-коржики з фетою"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ларочка, разделяю твою слабость!Я тоже очень люблю такие лепёшки — у тебя они невероятно аппетитные!!!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, Лика!
avatar

Glaros

+
0
Лариса, чудові піти-палянички вийшли.Такий розріз апетитний
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю!
avatar

Glaros

+
0
искусительница и соблазнительница!!! такую вкусноту могу есть каждый день!
avatar

natapit

+
0
Спасибо Наташа! И я бы каждый день ела, но воздержимся, а то…
avatar

Glaros

+
0
Мне очень нравится… надо срочно делать
avatar

ElenaBukina

+
0
А ви самі пробували замішувати тісто у такій пропорції, виходить «рідка сметана» а не м«яке еластичне тісто… хоча задумка дуже хороша…
avatar

Alla_Lviv

+
0
Спробую додати більше…
avatar

Alla_Lviv