Зернові коржики

Зернові коржики
Інгредієнти
дріжджі сухі
5 г.
борошно вівсяне
50 г.
борошно гречане
150 г.
борошно пшеничне (по потребі)
вода (половина - окріп)
200 г.
сіль
10 г.
насіння соняшникове
70 г.
насіння льону
20 г.
пластівці вівсяні
40 г.
олія (для змащення)

От нарешті маю можливість пописати… ато мій синуля розбив мій планшет і я як без рук )))
Отже, ділюся рецептом хрустких коржиків зі всяким насіннячком.

Приготування
Зернові коржики
Обсмажуємо насіннячко до золотистого кольору. заливаємо окропом і ставимо настоюватися.

Тепер виливаємо набухші насінинки у більшу посудину, де замішуватимемо тісто, додаємо ще теплої води, розчиняємо дріджі, додаємо сіль, борошно вівсяне, борошно гречане, пластівці, і тепер черга пшеничного борошна. Ним і замішуємо тісто до мякого стану, щоб не липло до рук і не було туге. Викладаємо замішане тісто у змащену олією посудину, накриваємо плівкою і в тепле місце підходити (до 1 год).
Після того тісто збільшиться в об'ємі.

Викладаємо тісто на посипану борошном дошку, розтачуємо за розміром деко. Тут можна ротачати грубше, тоді вони будуть мякі, можна тонше (0.5 см) — хрусткі. Викладаємо за допомогою качалки на застелене пергаментом деко, там же і нарізаємо, колимо виделкою.

Ставимо випікати у розігріту духовку до готовності. Подаємо як до борщику, так і самі хрупаєм!

Смачного хрупотіння )))

Повернутись на початок рецепту "Зернові коржики"

Коментарі (4)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
avatar

OlgaSuper

+
0
дякуо, Олічка
avatar

Vizajust

+
0
Такі прикольні,з сємками
avatar

Sellin

+
0
avatar

Vizajust