Житні коржики

Житні коржики
Інгредієнти
сир домашній
200 г.
масло вершкове
200 г.
борошно житнє
200 г.
яйця курячі
1 шт.
мак
стружка кокосова
цукор

Вітаю, дорогі господиньки!

Я вже публікувала рецепт корисних сирних коржиків на основі пшеничного борошна cookorama.net/uk/blog/pechyvo/korysni-syrni-korzhyky.html В рамках флешмобу вирішила приготувати експериментальні коржики, взявши за основу житнє борошно.

Приготування

Житні коржики
1. Масло перетерти з борошном.
2. Додати перетертий через сито чи блендер сир.
3. Додати жовток.
4. Все добре вимісити.
5. Відправити в холод на 15хв. Відтак — вийняти, розтачати, скласти конвертиком та знову розтачати. Відправити у холодна 15 хв. Цю операцію повторити хоча б 3 рази. Я коли не маю достатню кількість часу, після другого разу розкатування залишаю тісто на ніч в холоді, а вже зранку випікаю.
6. Вийняти, розтачати, виробити формочки, обмастити білком, посипати смаколиками та відправити у розігріту духовку до 190гр. десь на 20хв. Пильнуємо!

Скажу одразу — житнє борошно не буде давати вам такі слої як пшеничне, і під час роботи тісто може навіть рватися. Але скажу і наступне — експеримент дійсно вартує уваги! Коржики виходять хрумкі та смачні! Моєму малюкиу вони засмакували навіть більше, ніж пшеничний варіант

СМАЧНОГО ТА АРОМАТНОГО!

Повернутись на початок рецепту "Житні коржики"

Коментарі (9)
RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
З мінімум продуктів така корисна смакота .
avatar

oksanochka86

+
0
Правда-правда. Головне, що всі інгредієнти доступні
avatar

Anyutka1993

+
0
Чудовий експеримент
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

Anyutka1993

+
0
Експеримент супер!!! З маминим помічником така краса вийшла!!!
avatar

Ester

+
0
Дякуємо! Ті руці дійсно помічні
avatar

Anyutka1993

+
0
гарні коржикиа скількт рочків тому помічнику що так гарно вже помагає мамі
avatar

Marta

+
0
Сину 1 р. і 9 міс.
avatar

Anyutka1993

+
0
о так само і нам правда завтра буде
avatar

Marta