Жареные питы-лепешки с фетой

Жареные питы-лепешки с фетой

Ингредиенты

2 стакана
1,6 стакана
0,3 ч.ложки
75-100 мл
сыр фета (брынза)
150 г.

Ингредиенты

мука пшеничная
2 стакана
вода
1,6 стакана
соль
0,3 ч.ложки
масло оливковое
75-100 мл
сыр фета (брынза)
150 г.
Укроп

Жареные питы-лепешки с фетой

Выпечка, оладьи, блины с сыром, фетой моя слабость…
Недавно по греческому TV в кулинарном шоу интересный рецепт пит-лепешек показали, рассказали. Особенно понравился способ формирования лепешек.
Фету можно заменить маслинами или вялеными помидорами.
Принимайте!

Приготовление
Итак, муку смешать с солью и постепенно ввести теплую воду. Замесить мягкое, эластичное тесто. Плотно накрыть его и дать настояться 30-40 минут.

Жаренные питы-лепешки с фетой

Отдохнувшее тесто скатать валиком и разрезать на 6 шайб-порций.

Жаренные питы-лепешки с фетой

Руки обмакнуть в масло, взять кусочек теста и растягивать его в тонкую лепешку. Если тесто где-то порвется не страшно.

Жаренные питы-лепешки с фетой

На лепешку насыпать измельченную фету и измельченную зелень укропа.

Жаренные питы-лепешки с фетой

Свернуть лепешку рулетом.

Жаренные питы-лепешки с фетой

И с боков сжать, как гармошку.

Жаренные питы-лепешки с фетой

Полученную лепешку тонко распластать по диаметру сковороды.

Жаренные питы-лепешки с фетой

Обжарить питу с обеих сторон в раскаленном оливковом масле до золотистой корочки.

Жаренные питы-лепешки с фетой

Подавать с пылу, жару.

Вернуться к началу рецепта "Жареные питы-лепешки с фетой"

Комментарии (9)

RSS свернуть / развернуть
 

 
+
0
Ларочка, разделяю твою слабость!Я тоже очень люблю такие лепёшки — у тебя они невероятно аппетитные!!!
avatar

lakshmi

+
0
Спасибо, Лика!
avatar

Glaros

+
0
Лариса, чудові піти-палянички вийшли.Такий розріз апетитний
avatar

Medunya

+
0
Дякую, Лесю!
avatar

Glaros

+
0
искусительница и соблазнительница!!! такую вкусноту могу есть каждый день!
avatar

natapit

+
0
Спасибо Наташа! И я бы каждый день ела, но воздержимся, а то…
avatar

Glaros

+
0
Мне очень нравится… надо срочно делать
avatar

ElenaBukina

+
0
А ви самі пробували замішувати тісто у такій пропорції, виходить «рідка сметана» а не м«яке еластичне тісто… хоча задумка дуже хороша…
avatar

Alla_Lviv

+
0
Спробую додати більше…
avatar

Alla_Lviv